به گزارش مجله خبری نگار،سیب زمینی غنی از پتاسیم است و با انواع سبزیجات ترکیب خوبی ایجاد میکند. پوره سیب زمینی برای نوزاد یک راه آسان برای متعادل کردن طعم غذاهای گیاهی است. راهنمایی مرحله به مرحله ما را در بخش آشپزی وب سایت به منظور طرز تهیه آسان پوره سیب زمینی برای نوزاد، دنبال کنید.
*سیب زمینی ۲ عدد
*آب به میزان لازم
*شیر مادر به میزان لازم
مرحله اول سیب زمینی را بشویید و تمیز کنید: سیب زمینی را با آب سرد بشویید. پوست را با برس کوچک مخصوص سبزیجات پاک کنید تا خاک آن پاک شود و دوباره بشویید. سپس آن را پوست بگیرید و به تکههای کوچکتر تقسیم کنید.
در یک قابلمه متوسط آب را به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید (تا زمانی که حبابها کم شوند) و تکههای سیب زمینی را تا حدود ۱۵ دقیقه بپزید. سپس سیب زمینی پخته شده را آبکش کنید و با آب سرد بشویید.
سیب زمینی را در یک مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا پورهای صاف و یکدست به شما بدهد. برای رسیدن به قوام دلخواه میتوان به آن آب اضافه کرد یا در صورتی که میخواهید خامه ایتر باشد، با شیر مادر ترکیب کنید.
پوره سیب زمینی یک راه آسان برای متعادل کردن طعم غذاهای گیاهی یا سبزیجات سبز مانند: لوبیا و نخود فرنگی، همچنین طعم شیرین سبزیجات زرد مثل: هویج و کدو حلوایی است. میتوانید پوره سیب زمینی را با این مواد غذایی امتحان کنید: نخود فرنگی، لوبیا سبز، کلم بروکلی، کدو حلوایی، گوشت گاو، جوجه، گوشت بره
باقی مانده پوره سیب زمینی را میتوان درون ظرفهای بدون BPA تا سه روز در یخچال نگه داشت. مقادیر بیشتر را میتوانید حتی تا ۳ ماه درون فریزر نگه داری کنید. یک شب قبل از مصرف، آن را برای یخ زدایی درون یخچال بگذارید.
*سیب زمینیهایی را انتخاب کنید که محکم و بدون ترک یا لکه و له شدگی باشد. از خرید سیب زمینیهایی که شروع به جوانه زدن کرده اند، خودداری کنید، زیرا به معنای کهنه بودن آنها است.
*توجه: همیشه قبل از اینکه غذای جدیدی به کودک خود بدهید با پزشک اطفال مشورت کنید، به خصوص اگر کودک شما آلرژی غذایی دارد. به علاوه متخصصان اطفال تهیه پوره اسفناج، هویج و چغندر را توصیه نمیکنند، زیرا این سبزیجات تازه دارای نیترات زیادی است.
منبع:سلام دنیا