مرغ مشهدی یکی از آن غذا‌های اصیل و پرطرفداری است که با وجود سادگی مواد اولیه، طعمی مجلسی و به‌یادماندنی دارد. راز اصلی این غذا در پختن مرغ در آب پیاز و بدون افزودن حتی یک قطره آب است؛ ترکیبی که به مرغ بافتی نرم، رنگی طلایی-زعفرانی و سسی غلیظ و خوش‌عطر می‌بخشد.
کد خبر: ۱۱۶۵۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
فیلم| چه چیزی غذا‌های سرخ‌شده را این‌قدر وسوسه‌انگیز می‌کند؟
کد خبر: ۱۱۶۴۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
کوفته هلو شیرازی یکی از غذا‌های سنتی و خوش‌عطر شیراز است که با گوشت چرخ‌کرده، هویج و آرد نخودچی تهیه می‌شود. برخلاف نام این غذا، در دستور معمول آن خبری از میوه هلو نیست.
کد خبر: ۱۱۶۴۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
دکتر ارماکووا: شما می‌توانید با خوردن ماهی هر روز، امگا ۳ مورد نیاز خود را از طریق غذا دریافت کنید.
کد خبر: ۱۱۶۴۸۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
دیلی میل: فیبر و کلسیم به طور مؤثر از سرطان روده جلوگیری می‌کنند
کد خبر: ۱۱۶۴۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
روابط عمومی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: قرص خوراکی FAT FAST به دلیل نداشتن مجوز معتبر و طرح ادعا‌های درمانی غیرمجاز و پودر هموستاز شرکت آریا طب نیک سرشت طوس به دلیل عرضه بدون مجوز معتبر، نداشتن برچسب اصالت و تخلف در درج نام شرکت تولیدکننده، مشمول فراخوان و جمع‌آوری از سطح عرضه شدند.
کد خبر: ۱۱۶۴۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۴
متخصص تغذیه، زالتوا: غذا‌های فوق فرآوری شده می‌توانند تا ۱۰ ٪ از رژیم غذایی را تشکیل دهند
کد خبر: ۱۱۶۴۰۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۴
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که موسیقی باعث می‌شود مغز واکنش قوی‌تری به طعم‌ها نشان دهد.
کد خبر: ۱۱۶۳۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۴
مدیرکل فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک سازمان غذا و دارو، بر پایش وضعیت بالینی بیماران و مدیریت مصرف فرآورده‌های متابولیک و رژیمی تأکید کرد.
کد خبر: ۱۱۶۳۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۳
مدیرکل فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک سازمان غذا و دارو، بر پایش وضعیت بالینی بیماران و مدیریت مصرف فرآورده‌های متابولیک و رژیمی تأکید کرد.
کد خبر: ۱۱۶۳۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۳
گیپا یکی از غذا‌های سنتی و کمتر شناخته‌شده کرمان است که با سیرابی گوسفند، برنج، لپه، گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌هایی مانند زیره تهیه می‌شود. در این غذای محلی، مواد میانی داخل تکه‌های سیرابی پیچیده می‌شوند و با پخت آرام و طولانی، به خوراکی خوش‌عطر و جاافتاده تبدیل می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۶۳۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۳
کوفته برنجی سوخاری غذایی متفاوت با ترکیبی از برنج پخته، گوشت چرخ‌کرده و پنیر موزارلاست که با پوششی از آرد سوخاری، طلایی و ترد می‌شود. با رعایت چند نکته ساده می‌توانید این غذای خوشمزه را در خانه آماده کنید و در کنار سالاد یا سس دلخواه سرو کنید.
کد خبر: ۱۱۶۳۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۳
بسیاری از افراد روز خود را با یک عادت ساده شروع می‌کنند؛ صبحانه خوردن قبل از مسواک زدن. اما این کار که برای خیلی‌ها بخشی از برنامه صبحگاهی شده، می‌تواند زمینه را برای تجمع باکتری‌ها، ایجاد پلاک دندانی و مشکلات دهان و دندان فراهم کند. گزارش «انتخاب» را می‌خوانید:
کد خبر: ۱۱۶۲۷۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۲
اولسیا ماخووا، رئیس مرکز توسعه محصولات گیاهی روسکاچستوو، به ایزوستیا گفت: غذا‌های گیاهی سلامت کلیه‌ها را تقویت کرده و بار این اندام را کاهش می‌دهند. این متخصص، دسته‌هایی از غذا‌ها را که باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند، فهرست کرد.
کد خبر: ۱۱۶۲۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۲
غذا را شب می‌پزیم، صبح در کیف می‌گذاریم و ظهر می‌خوریم؛ اما ایمنی این مسیر فقط به خوب پختن غذا وابسته نیست. فاصله بین پایان پخت، رسیدن به یخچال، رفت‌وآمد و زمان ناهار هم باید برنامه داشته باشد.
کد خبر: ۱۱۶۲۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۲
نتایج یک مطالعه جدید روی بیش از ۸۷۰۰ بزرگسال کانادایی نشان می‌دهد مصرف بیشتر غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده با افزایش احتمال مشاهده نشانه‌های آسیب عروقی پنهان در مغز ارتباط دارد؛ تغییراتی که می‌توانند از نشانه‌های اولیه بیماری‌های عروق مغزی باشند، هرچند پژوهشگران هنوز رابطه علت و معلولی را تأیید نکرده‌اند.
کد خبر: ۱۱۶۲۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۲
بر اساس یک مطالعه جدید، احتمال بروز نشانه‌های سکته‌های خاموش در میانسالانی که مقادیر بیشتری از غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده مصرف می‌کنند، بیشتر است.
کد خبر: ۱۱۶۲۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۲
غذا خوردن مقابل تلویزیون می‌تواند فرصت گفت‌و‌گو و تعامل عاطفی میان اعضای خانواده را کاهش دهد و توجه به نشانه‌های گرسنگی و سیری را مختل کند. یک روان‌شناس با تأکید بر اینکه این عادت زمانی نگران‌کننده می‌شود که جایگزین ارتباط خانوادگی شود، راهکار‌هایی برای بازگرداندن صمیمیت به دورهمی‌های خانوادگی ارائه کرد. غذا خوردن مقابل تلویزیون می‌تواند فرصت گفت‌و‌گو و تعامل عاطفی میان اعضای خانواده را کاهش دهد و توجه به نشانه‌های گرسنگی و سیری را مختل کند. یک روان‌شناس با تأ...
کد خبر: ۱۱۶۲۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۲
گیاهان، چربی‌ها و غذا‌های تخمیر شده می‌توانند چین و چروک‌ها را کاهش دهند، کلاژن را افزایش دهند و بافت پوست ما را بهبود بخشند.
کد خبر: ۱۱۶۲۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۱
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با عنوان این مطلب که رستوران‌ها و مردم به غذای باقی‌مانده توجه دارند، گفت: ضایعات مواد غذایی متولی خاصی در کشور ندارد.
کد خبر: ۱۱۶۲۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۱