یک پزشک توضیح داد که چگونه سطح امگا ۳ خود را به حد استاندارد برسانید

دکتر ارماکووا: شما می‌توانید با خوردن ماهی هر روز، امگا ۳ مورد نیاز خود را از طریق غذا دریافت کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، سوتلانا ارماکووا، متخصص گوارش و درمانگر در مرکز تشخیص مولکولی در گووروو، موسسه علمی بودجه فدرال، موسسه تحقیقات مرکزی اپیدمیولوژی، روسپوتربنادزور، به Gazeta گفت: شما نمی‌توانید امگا ۳ مورد نیاز خود را فقط از طریق غذا دریافت کنید، مگر اینکه هر روز ماهی چرب بخورید.

این پزشک توضیح داد: «از آنجایی که امگا ۳ در غذا‌ها وجود دارد، یک تصور غلط رایج وجود دارد که مصرف ۲۰۰ گرم از آن، پنج بار در هفته، مقدار لازم را برای بدن فراهم می‌کند. متأسفانه، این درست نیست. بعید است که شما هر روز ماهی سالمون وحشی و روغن کبد ماهی مصرف کنید. در غیر این صورت، مقدار امگا ۳ دریافتی از یک رژیم غذایی منظم بسیار کم خواهد بود.»

در عین حال، غذا‌های دریایی آب‌پز و سرخ‌شده عملاً حاوی امگا ۳ نیستند و نمک‌سود کردن، دودی کردن، انجماد و کنسرو کردن منجر به کاهش غلظت آن تا ۴۰٪ می‌شود.

این پزشک توضیح داد: «نیاز روزانه به امگا ۳ تقریباً در ۲ کیلوگرم ماهی یا غذای دریایی پخته شده وجود دارد. مصرف چنین مقادیری دشوار است. علاوه بر این، مصرف بیش از حد آنها در رژیم غذایی برای سلامتی خطرناک است. آنها حاوی مقدار نسبتاً زیادی فلزات سنگین هستند. بنابراین، برای حمایت از بدن، امگا ۳ باید به صورت مکمل‌های غذایی نیز مصرف شود. در همین حال، امگا ۶ و امگا ۹ به مقدار زیادی در غذای معمولی یافت می‌شوند.»

برای تعیین دوز مصرفی فردی شما، آزمایش شاخص امگا ۳ را توصیه می‌کنیم. اگر شرایط سلامتی خاصی مانند بیماری قلبی عروقی یا سطح بالای تری گلیسیرید دارید، ممکن است نیاز به افزایش دوز امگا ۳ شما باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری