آبگوشت هویج، یک غذای سنتی و خوشمزه است که بین مردم شهر قم محبوبیت دارد؛ این غذا طعم و مزه خوبی دارد و می‌تواند در وعده‌های ناهار و شام سرو شود.
کد خبر: ۵۴۸۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۳۰
یادتان باشد اگر هنگام سرخ کردن کتلت‌ها روی آن‌ها کف ایجاد شد بهتر است روغنی که در آن کتلت را سرخ می‌کنید، عوض کنید.
کد خبر: ۵۴۶۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۷
زرشک که به آن الماس سرخ نیز می‌گویند، جایگاه ویژه‌ای در میان ایرانیان و به‌خصوص آشپزی ایرانی دارد و از آن برای تهیه غذا، نوشیدنی، مربا و شربت استفاده می‌کنند. این دانه‌های ترش و خوشمزه خواص زیادی دارند و برای تهیه زرشک‌پلو یکی از محبوب‌ترین رسپی‌های ایرانی از آن استفاده می‌شود.
کد خبر: ۵۴۲۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
پوست‌های شکری شده گاهی به صورت ساده و گاهی بعد از زدن در شکلات آب شده، به عنوان آبنبات سرو می‌شوند و یکی از سالم‌ترین و خاص‌ترین تنقلات سفره‌های یلدا و میهمانی‌های دورهمی هم به حساب می‌آیند.
کد خبر: ۵۴۰۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۶
زرشک پلو یکی از پایه‌های اصلی غذای ایرانیان است، اما راز‌هایی برای خوشرنگ و خوش طعم شدن زرشک وجود دارد که باید بدانید.
کد خبر: ۵۴۰۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۵
قیمه به‌خودی‌خود غذای خوشمزه‌ای است، اما می‌توان بسیار خوشمزه‌تر شد. مواد مختلف را امتحان کنید و اشکال مختلف قیمه را امتحان کنید تا این غذای سنتی ایرانی را منحصربه‌فرد کنید.
کد خبر: ۵۳۷۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۹
در صورتی که زمان کافی برای خیساندن خلال را ندارید، می‌توانید در زمان پخت برنج خلال‌ها را نیز به آن اضافه کنید تا با بخار برنج نرم شوند. برای تهیه شله زرد نیز می‌توانید خلال خشک را با آن ترکیب کنید تا نرم شوند.
کد خبر: ۵۰۶۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۸
چاشنی‌ها در آشپزی ایرانی نقش بسیار مهمی دارند و به غذا‌ها طعم، عطر و رنگی ویژه می‌بخشند. در آشپزی ایرانی ، انواع مختلفی از چاشنی استفاده می‌شود که به تنوع و غنای فراوان آشپزی این کشور کمک می‌کنند.
کد خبر: ۵۰۶۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۸
همه آشپز‌های حرفه‌ای می‌دانند که نسبت سبزی‌ها در پخت یک خورشت قورمه سبزی لذیذ چقدر مهم و حیاتی است. ولی شما در دو سبزی می‌توانید سخاوت معقولی داشته باشید. این دو سبزی تره و اسفناج هستند. این دو سبزی باعث می‌شوند که خورشت شما خوش رنگ و لعاب شود.
کد خبر: ۵۰۲۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۳۱
نگاهی مستند و تاریخی به پیشینه محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین غذای نذری در شهر مشهد که پخت آن، روزگاری از شمال هند تا خراسان بزرگ رواج داشت
کد خبر: ۴۸۶۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۹
برای تشخیص بادمجان شیرین از تلخ باید چند نکته را هنگام خرید بادمجان رعایت کنید. این نکات سبب می‌شوند که شما بادمجان‌های شیرین را انتخاب کنید.
کد خبر: ۴۷۷۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۸
گاهی کوکوسبزی ما پف نمی کند. برای پف کردن این غذای خوشمزه باید ۴ فوت کوزه گری زیر را رعایت کنید.
کد خبر: ۴۶۹۶۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۹
در این مطلب به چند ترفند برای تهیه پودر‌های سوخاری پولکی در خانه با چند ماده اولیه می‌پردازیم.
کد خبر: ۴۳۹۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۳
گر هوس یک دیزی‌سنگی واقعی با طعم کافه‌ای را کرده‌اید که خوشمزه، مقوی و کاردرست باشد باید چند نکته را رعایت کنید. آماده‌اید؟
کد خبر: ۴۳۷۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۹
چلو گوشت، از غذا‌های مجلسی و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. می‌توانید طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی مجلسی و خوشمزه را در بخش آشپزی بخوانید و آن را برای عزیزانتان درست کنید.
کد خبر: ۴۳۷۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۸
شاید تا به حال نشنیده باشید که کوکویی با ماست تهیه شود، اما آشپزی ایرانی دارای تنوع بسیار زیادی می‌باشد. برای تهیه کوکو ماست و هویج با ما همراه باشید.
کد خبر: ۴۳۶۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۶
در ادامه از این اشتباهات کوچک خواهیم گفت.
کد خبر: ۴۳۵۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۴
یکی از بهترین راه‌ها برای درمان کبدچرب، مصرف عرقیات است که به کاهش وزن بدن هم کمک می‌کند
کد خبر: ۴۱۸۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
با لیستی از بهترین و خوشمزه‌ترین انواع خورشت ایرانی مجلسی که با گوشت مرغ یا گوشت قرمز می‌توانید برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود تهیه کنیدآشنا شوید.
کد خبر: ۴۱۴۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۹
تلخی یکی از طعم‌های ضروری در پالت طعم ما است و بسیاری از غذا‌های تلخ به ویژه سالم هستند. با این حال، ممکن است غذایی داشته باشید که تصادفاً تلخی زیادی به آن اضافه کرده‌اید. نگران نباشید! ترفند‌ها و استراتژی‌های زیادی برای پوشاندن یا مقابله با طعم‌های تلخ وجود دارد و به شما کمک می‌کند از هر وعده غذایی که در پیش دارید لذت ببرید.
کد خبر: ۳۹۱۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۳۰