پاپ کورن سرکه نمکی: خوراکی خانوادگی برای یک دورهمی‌

مجله خبری-سبک زندگی نگار:

آشپزی من

ذرت - یک استکان

روغن - ۲ قاشق غذاخوری

نمک - به مقدار لازم

سرکه - ۲ قاشق غذاخوری

کره - یک قاشق غذاخوری

۱- ابتدا برگ‌ها و دانه‌های ذرت را از بلال جدا کنید و در داخل ظرف مناسبی بریزید و در داخل سینی به صورت یکنواخت پهن کنید تا کمی خشک شود و رطوبت آن کشیده شود (می توانید دانه‌های ذرت را آماده تهیه کنید).

۲- داخل قابلمه مناسبی روغن بریزید و روی حرارت با شعله متوسط بگذارید تا داغ شود سپس دانه‌های ذرت را اضافه کنید کمی نمک روی دانه‌های ذرت بپاشید باید دانه‌های ذرت به اندازه‌ای باشد که کف قابلمه را بپوشاند و روی هم قرار نگیرد سپس در قابلمه را بگذارید.

۳- قابلمه را چپ و راست و مورب کنید تا دانه‌های ذرت تفت داده شود بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه صدای ترکیدن دانه‌های ذرت بلند می‌شود بعد از مدتی دیگر صدای ترکیدن دانه‌های ذرت خیلی کم می‌شود. آن گاه قابلمه را از روی حرارت بردارید و ۵ دقیقه صبر کنید.

۴- برای مزه و طعم دار کردن پفیلا، کره را در دمای اتاق داخل ظرف مناسبی بگذارید تا آب شود سپس نمک و سرکه را اضافه کنید و هم بزنید سپس روی پفیلا بریزید و در داخل فر با دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید.