کد مطلب: ۹۲۸۷۸۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ آبان ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۵

آموزش کامل پخت ته چین به شکل ماهی برای جشن و مجالس خاص

آموزش کامل پخت ته چین به شکل ماهی برای جشن و مجالس خاص

تزئین ته چین به شکل ماهی برای مجالس و مهمانی‌ها

به گزارش مجله خبری نگار،تزئین ته چین به شکل ماهی برای مجالس و مهمانی‌ها

مواد لازم ته چین به شکل ماهی

برنج پخته: ۳ پیمانه

تخم مرغ: ۳ عدد

سبزی پلویی خردشده: ۲ پیمانه (شوید، جعفری، تره، گشنیز، شیرتازه)

ماست چیکده: ۳ پیمانه

زعفران آبکرده: ۳ قاشق غذاخوری

فویل ضخیم برای شکل ماهی: ۵۰ سانت

روغن: ۱/۵ پیمانه

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه ته چین به شکل ماهی

۲ عدد تخم‌مرغ زده شده را با ۲ پیمانه برنج، سبزی، ۲ پیمانه از ماست، ۲ قاشق زعفران، نصف پیمانه روغن و نمک و فلفل مخلوط نموده و کف قالب چرب شده می‌ریزیم.

فویل را با استفاده از قالب و دست به شکل ماهی فرم داده و روی مایه اولیه می‌گذاریم.

مابقی برنج، تخم‌مرغ، زعفران، ماست، روغن، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط نموده داخل فایل فرم گرفته میریزیم.

روی ظرف را فویل را به با استفاده از قالب یا دست به شکل ماهی فرم داده و روی مایه اولیه می‌گذاریم.

روی ظرف را فویل کشیده و سوراخ می‌کنیم و با دمای ۱۸۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ الی یک ساعت در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: برنج نمک

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر