اگر دوست دارید پلوهای شما همیشه دانهدانه و خوشقالب باشند، یک ترفند ساده میتواند معجزه کند. بسیاری از آشپزها هنگام پخت پلو فراموش میکنند که مرحله آخر بخارگیری و بستن در قابلمه اهمیت زیادی دارد. این کار نه تنها بافت پلو را بهتر میکند، بلکه عطر و طعم آن را هم بهینه میکند.
کد خبر: ۹۵۲۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۱
سینی فر یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه است، اما معمولاً لکههای چربی و سوختگی روی آن به سادگی از بین نمیروند. برخلاف تصور، استفاده صرف از اسفنج، آب گرم و مایع ظرفشویی برای تمیز کردن کامل این سینیها کافی نیست.
کد خبر: ۹۴۷۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۳
در سالهای اخیر انتخاب بهترین روغن برای پختوپز به یکی از دغدغههای اصلی آشپزهای خانگی و حرفهای تبدیل شده است. کارشناسان تغذیه هشدار میدهند که همه روغنها، حتی آنهایی که با برچسبهای «سلامتمحور» فروخته میشوند، برای تمام روشهای آشپزی مناسب نیستند. از روغن زیتون فوق بکر گرفته تا روغن نارگیل، کلزا و آفتابگردان، هر یک ویژگیهای خاصی دارند که میتواند بر سلامت قلب و مغز و حتی طعم غذا اثر بگذارد.
کد خبر: ۹۳۱۸۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۹
شستن ظروف با مایع ظرفشویی یکی از کارهای روزمره در هر خانهای است، اما بسیاری از ما آن را اشتباه انجام میدهیم. ریختن مستقیم مایع ظرفشویی روی اسکاچ باعث افزایش مصرف آب و مواد شوینده میشود. در این مطلب یاد میگیریم روش درست استفاده از مایع ظرفشویی چیست و چطور میتوان در زمان و هزینه صرفهجویی کرد.
کد خبر: ۹۳۱۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۸
در این راهنمای کامل برای مبتدیها، میآموزید چگونه با استفاده از بطریهای پلاستیکی بازیافتی، گام به گام «جوانه تازه حبوبات» بکارید، از آنها مراقبت کنید و از این غذای مغذی خانگی درست روی پیشخوان آشپزخانه خود لذت ببرید.
کد خبر: ۹۲۹۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
آشپزخانه قلب خانه است؛ جایی که بیشترین زمان روز را در آن میگذرانیم. اما درست به همین دلیل، وسایل زیادی در کشوها و کابینتها جمع میشوند—برخی فرسوده، برخی فراموششده. نتیجه؟ شلوغی، آلودگی و بینظمی که نهتنها آرامش بلکه سلامت ما را هم تهدید میکند.
کد خبر: ۹۲۰۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۱
آشپزخانه قلب خانه است؛ جایی که بیشترین زمان روز را در آن میگذرانیم. اما درست به همین دلیل، وسایل زیادی در کشوها و کابینتها جمع میشوند—برخی فرسوده، برخی فراموششده. نتیجه؟ شلوغی، آلودگی و بینظمی که نهتنها آرامش بلکه سلامت ما را هم تهدید میکند.
کد خبر: ۹۲۰۰۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
آبلیمو با دارا بودن اسید سیتریک و خواص ضدباکتری، یکی از بهترین پاککنندههای طبیعی است. از تمیز کردن فر گرفته تا بازگرداندن درخشش سینک؛ این روشِ مؤثر، ارزان و دوستدار محیطزیست، راهی عالی برای پاکسازی خانه است.
کد خبر: ۹۱۵۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۳
آبلیمو با خاصیت ضدباکتری و اسید سیتریک طبیعی، یک پاککننده مؤثر و دوستدار محیطزیست برای آشپزخانه است. با استفاده از آن میتوان فر، سینک، وسایل استیل، یخچال و حتی لکههای روی کانتر را بهسادگی تمیز و خوشبو کرد.
کد خبر: ۹۱۵۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۲
با این روشهای ساده و خانگی، راههای سفید کردن قابلمه روحی را یاد بگیرید و ظروف آلومینیومی خود را مثل روز اول درخشان کنید.
کد خبر: ۹۱۲۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸
ما زمان زیادی را در آشپزخانه میگذرانیم. اما این مکان خطرات زیادی را نیز در خود جای داده است. به طور خاص، کارشناسان در مورد لزوم تعویض منظم اسفنجهای ظرفشویی هشدار میدهند. مشخص شده است که آنها محل تجمع انبوهی از باکتریهای خطرناک هستند.
کد خبر: ۹۱۱۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۶
سوپیبیلا نوعی شیرینی سنتی و بسیار خوشمزه از آمریکای لاتین است که اصالت آن به کشور شیلی برمیگردد.
کد خبر: ۹۰۹۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۲
بهترین محل برای قرار دادن ماشین لباسشویی در خانه کجاست؟ در این نوشتار مکانهای مناسب، اشتباهات رایج و راهکارهای هوشمندانه برای افزایش عمر و عملکرد بهتر دستگاه بررسی میشود.
کد خبر: ۹۰۷۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۰
به گفته یک متخصص بیوشیمی و تغذیه، ادعایی که پیرامون ظروف مسی میشود این است که مس و آهن موجود در این ظروف برای بدن مفید است و اثر درمانی دارد؛ در حالی که آهن، مس و روی موجود در این ظروف به شکل اکسید شده بوده و به هیچ عنوان نمیتواند مورد استفاده بدن قرار گیرد و حتی میتواند در کبد و سیستم عصبی تجمع کرده و زیان آور باشد.
کد خبر: ۹۰۶۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۹
دکتر سوراب ستی، متخصص گوارش و فارغالتحصیل دانشگاه هاروارد، در مورد سه وسیله رایج خانه و آشپزخانه هشدار میدهد که علیرغم ظاهر آشنا و بیضررشان، میتوانند تهدیدی جدی برای سلامتی باشند.
کد خبر: ۹۰۶۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۸
طرز تهیه سالاد مکزیکی ساده و خوشمزه با کلم، ذرت، مرغ یا کالباس، سس ماست و مایونز. آموزش کامل، نکات کلیدی، و ایدههایی برای سرو شیک و رژیمی این سالاد رنگارنگ و مغذی.
کد خبر: ۹۰۵۰۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۶
سیبزمینی از مواد غذایی اصلی در آشپزخانه های ما محسوب میشود، اما یک پژوهش هشدار داده که پخت آن به شیوه خاصی میتواند احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد.
کد خبر: ۸۸۴۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۴
بریتانیا هشت مورد اول ابتلا به سیلیکوزیس ناشی از سنگهای مهندسیشده را مشاهده کرده است، سنگی که به طور گسترده برای رویه کابینت آشپزخانه استفاده میشود.
کد خبر: ۸۷۹۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۷
ایدههایی خلاقانه برای تغییر دکوراسیون آشپزخانه با کمترین هزینه و بدون نیاز به بازسازی کامل؛ با ترفندهایی ساده فضا را زیباتر کنید.
کد خبر: ۸۷۶۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
رییس شبکه بهداشت و درمان شهرستان تفت اظهار داشت: بیش ۵۰ نفر از مردم یکی از روستاهای شهرستان تفت بر اثر استفاده از غذای توزیع شده در یک مراسم، دچار مسمومیت غذایی شدند.
کد خبر: ۸۷۶۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۲