کد مطلب: ۹۲۸۷۸۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ آبان ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

از غذاهای تکراری خسته شده‌اید اینبار برای ناهار پلو بحرینی درست کنید

از غذاهای تکراری خسته شده‌اید اینبار برای ناهار پلو بحرینی درست کنید

پلو بحرینی

به گزارش مجله خبری نگار،پلو بحرینی

مواد لازم پلو بحرینی

برنج: ۳ لیوان

ران مرغ: ۶ عدد

پیاز متوسط: ۴ عدد

خلال بادام:۱ لیوان

کشمش پلویی: نصف لیوان

پودر لیمو عمانی: ۱ قاشق غذاخوری

لیمو عمانی درسته: ۲ عدد

ادویه‌ی پلویی: به مقدار لازم

دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه پلو بحرینی

برنج را با نمک به مدت دو ساعت قبل از پخت خیس می‌کنیم.

یک عدد پیاز را خلالی کرده و تفت می‌دهیم.

سپس مرغ‌ها را روی آن چیده، فلفل، نمک، زردچوبه و آب گرم اضافه کرده و به مدت یک ساعت می‌پزیم.

پس از پخت، مرغ را جدا می‌گذاریم. (آب مرغ را برای پختن برنج نیاز داریم.)

برنج آب گرفته شده را در قابلمه‌ای ریخته، با آب مرغ می‌پزیم، به آن ادویه پلویی و دارچین اضافه کرده و دم می‌گذاریم.

پیاز‌های باقیمانده را خلالی و سرخ کرده، سپس خلال بادام خیس خورده، کشمش و پودر لیمو عمانی را با پیاز تفت می‌دهیم.

در ادامه مرغ‌ها را هم اضافه و کمی سرخ می‌کنیم.

برنج را در دیس کشیده و روی آن را با مخلوط تفت داده شده تزیین می‌کنیم.

نکات تهیه پلو بحرینی

در پخت این غذا می‌توانید از زعفران استفاده کنید.

به جای خلال بادام می‌توان از گردو نگینی استفاده کرد.

مرغ را می‌توانید جداگانه در کره، روغن و زعفران تفت دهید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: غذا برنج

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر