آشپزی - صفحه 31

برچسب ها - آشپزی

سوالات و ترفند‌های پخت بیسکویت ترد انجیر، زردآلو و پسته

بیسکویتی انجیر، زردآلو و پسته با یک فنجان قهوه ترکیبی عالی هستند. ما فکر می‌کنیم که آنها را به عنوان صبحانه واجد شرایط می‌کند، به خصوص زمانی که آنها پر از میوه‌های خشک و آجیل هستند. این دستور العمل بدون کره است، بنابراین آنها حتی کمی سالم‌تر از آن چیزی هستند که فکر می‌کنید. پس ادامه بده، دو تا داشته باش!
کد خبر: ۷۴۸۹۳۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶

اکبر جوجه غذای معروف شمالی‌ها را با این تکنیک و ترفند‌ها درست کنید

اکبر جوجه یکی از انواع غذاهای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرستان گلوگاه می باشد. این غذای خوشمزه که یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که توسط علی اکبر کلبادی نژاد ابداع شده است. برای تهیه این غذای خوشمزه از مرغ های جوان با وزن کم استفاده می شود و به همین دلیل اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد.
کد خبر: ۷۴۸۸۶۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶

به سبک بوشهری‌ها قلیه میگو خوش طعم و عطر درست کنید

قلیه میگو بوشهری یکی از غذا‌هایی است که اگر یک‌بار طعمش را بچشید، برای همیشه طعم و عطرش را زیر زبان خود حس می‌کنید.
کد خبر: ۷۴۸۸۶۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶

اینبار با روش رومی‌ها مرغ درست کنید و به سفره تان تنوع بدهید

طرز تهیه مرغ به سبک رومی
کد خبر: ۷۴۸۱۳۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۵

اشتباهات رایج در آشپزخانه که ممکن است سلامتی شما را تهدید کند

کارشناسان هشدار می‌دهند که آشپزخانه ممکن است محل زندگی میکروب‌های زیادی باشد که باعث بیماری‌های جدی می‌شوند.
کد خبر: ۷۴۸۰۴۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۵

توصیه یک متخصص؛ قبل از پخت سبزیجات خرد شده ده دقیقه به آنها زمان بدهید!

قرار دادن سبزیجات خردشده روی پیشخوان به مدت ده دقیقه قبل از پخت می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. این نکته را پروفسور تیم اسپکتر، متخصص تغذیه، مطرح کرده است. او که یکی از بنیان‌گذاران اپلیکیشن معروف ZOE است، توصیه کرده که پیاز و سیر خردشده را پیش از پخت برای چند دقیقه کنار بگذارید. این کار موجب افزایش ترکیبی شیمیایی می‌شود که می‌تواند کلسترول را کاهش داده و قند خون را تثبیت کند.
کد خبر: ۷۴۷۷۰۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۴

ترکیب مرغ سوخاری هندی با سبزیجات بهترین شام برای افراد دیابتی

مرغ سوخاری هندی با نخود و سبزیجات
کد خبر: ۷۴۷۴۵۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۴

خوشمزه‌تر از این استیک ماهی و پنیر پارمسان هیج جای دنیا پیدا نمی‌کنید + دستور تهیه

استیک ماهی و پنیر پارمسان
کد خبر: ۷۴۷۴۴۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۴

کاپ‌کیک‌های کوچک هویجی بهترین گزینه برای جشن فرزندانتان

کاپ‌کیک هویجی
کد خبر: ۷۴۷۳۹۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۳

ال‌سالوادور خوشمزه‌ترین کیک صبحانه که تا بحال نخورده‌اید

این کیک با آرد برنج تهیه می‌شود و هنگام صبح می‌توانید با یک فنجان قهوه یا چای میل کنید و لذت ببرید.
کد خبر: ۷۴۷۳۵۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۳

فوت کوزه گری پخت تاوا کبابی تبریزی با سس مخصوص

تاوا کبابی یکی از غذا‌های سنتی شهر تبریز است که معمولاً در مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود و به عنوان یکی از نماد‌های مهم فرهنگ غذایی تبریز شناخته می‌شود.
کد خبر: ۷۴۶۵۹۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۲

پلو مخلوط با اسفناج؛ یک غذای مقوی که میتونید باهاش دوپینگ کنید!

پلو مخلوط با اسفناج نوعی پلو مخلوط خوشمزه و مقوی است که از ترکیب اسفناج با مرغ، سیر، گردو و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۷۴۶۳۵۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۲

‌می‌خوای یک غذای متفاوت رو امتحان کنی دستور کَسرول بیف و چدار را از دست ندهید

کَسرول بیف و چدار
کد خبر: ۷۴۶۲۵۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۳

دستور پخت ساندویچ ایتالیایی مرغ برای شام

ساندویچ ایتالیایی مرغ
کد خبر: ۷۴۶۲۴۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۲

گراتن سیب‌زمینی یک غذای ده دقیقه‌ای مخصوص خانم‌های شاغل

گراتن سیب‌زمینی
کد خبر: ۷۴۶۲۱۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۲

خوراک ترکیبی استراتا دلچسب‌ترین غذا برای فرزندانتان

استراتا نوعی خوراک است که با تکه‌های کوچک نان برشته شده و انواع گوشت یا سبزیجات به صورت چند لایه تهیه می‌شود.
کد خبر: ۷۴۶۲۰۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۲

با پخت این بوقلمون بریان و سس مارمالاد مهمان هایتان را شوکه کنید

بوقلمون خواص بسیاری دارد از جمله باید به داشتن پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع، کمترین سطح کلسترول و فقدان چربی میان بافتی در مقایسه با گوشت قرمز اشاره کرد.
کد خبر: ۷۴۶۱۷۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۱

دستور پخت استرومبولی با خمیر منجمد پیتزا برای شام

استرومبولی، خمیر رول و پر شده با انواع گوشت یا سبزیجات است که روی سطح آن برش می‌خورد.
کد خبر: ۷۴۶۱۷۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۱

به سبک فرانسوی‌ها نان سیر درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید

نان سیر که به عنوان یک پیش‌غذا یا عصرانه شناخته می‌شود، نوعی نان برشته است که معمولا با باگت یا نان تست، سیر و روغن زیتون یا کره تهیه می‌شود. پونه، جعفری، انواع پنیر یا فلفل سیاه را نیز می‌توان به روی این نان اضافه کرد.
کد خبر: ۷۴۶۱۵۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۱

ترفند شمالی‌ها برای طبخ کباب تابه‌ای مخصوص با سس انار و گردو

کباب تابه‌ای با سس انار نوعی روش طبخ متفاوت این غذا است که طی آن کباب با سسی از پیاز، رب انار و گردو طبخ می‌شود و در کنار بادمجان و گوجه سرخ شده طعم فوق‌العاده دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه کباب تابه‌ای با سس انار همراه ما باشید.
کد خبر: ۷۴۶۱۳۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۱