ادویه‌های خوشمزه‌ای که سیستم ایمنی بدن را در زمستان تقویت می‌کنند

دکتر ورونیکا نئوداخینا، متخصص غدد درون ریز و بهداشت عمومی، خاطرنشان می‌کند که حفظ سلامت و خلق و خوی خوب، به ویژه در فصل زمستان، بسیار مهم است.

به گزارش مجله خبری نگار، این پزشک با اشاره به اینکه ادویه‌ها به تقویت بدن و بهبود خلق و خو کمک می‌کنند، خاطرنشان می‌کند که دارچین حاوی یک ماده ضدعفونی‌کننده طبیعی و یک ماده ضد اضطراب است.

او گفت: «سیستم ایمنی بدن به لطف عوامل زیادی، از جمله عناصر مهم بیولوژیکی که در ادویه‌ها فراوان هستند، عملکرد محافظتی خود را انجام می‌دهد. به عنوان مثال، زنجبیل حاوی منیزیم، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های A، C و B کمپلکس است، به همین دلیل است که به آن درمانی برای سرماخوردگی می‌گویند. دارچین حاوی روی و آهن است.»

او افزود که دارچین همچنین حاوی ترکیب معطر اوژنول، یک ضدعفونی‌کننده طبیعی، و همچنین سینامال است که به عنوان یک عامل ضد اضطراب عمل می‌کند و خلق و خو را بهبود می‌بخشد. فلفل دلمه‌ای نیز حاوی آلکالوئید پیپرین است که برای هضم و جذب مواد مغذی مهم است.

نئوداخینا توضیح داد که این ادویه‌ها را می‌توان به شراب غیرالکلی تهیه شده از آب انگور یا چای اضافه کرد تا آن را به یک نوشیدنی سالم و خوشمزه تبدیل کرد، همچنین می‌توان برای افزایش طعم و فواید غذایی، دو برش پرتقال یا لیمو به آن اضافه کرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری