اسید‌های چرب امگا ۳ به حفظ هوشیاری مغز با افزایش سن کمک می‌کنند.

با افزایش سن، ممکن است متوجه تغییراتی در قسمت‌های مختلف بدن خود شویم که بخشی طبیعی از روند پیری است. این قسمت‌ها ممکن است نیاز به مراقبت یا توجه ویژه داشته باشند. مغز به طور ویژه حساس است. طبق تحقیقات جدید، برای اینکه مغز خود را تا حد امکان هوشیار نگه دارید، باید گنجاندن برخی غذا‌ها را در رژیم غذایی خود* در نظر بگیرید.

به گزارش مجله خبری نگار،با افزایش سن، ممکن است متوجه تغییراتی در قسمت‌های مختلف بدن خود شویم که بخشی طبیعی از روند پیری است. این قسمت‌ها ممکن است نیاز به مراقبت یا توجه ویژه داشته باشند. مغز به طور ویژه حساس است. طبق تحقیقات جدید، برای اینکه مغز خود را تا حد امکان هوشیار نگه دارید، باید گنجاندن برخی غذا‌ها را در رژیم غذایی خود* در نظر بگیرید.

این مطالعه که توسط محققان مرکز علوم بهداشتی دانشگاه تگزاس در سن آنتونیو انجام شده و اخیراً در مجله نورولوژی منتشر شده است، شامل ۲۱۸۳ نفر با میانگین سنی ۴۶ سال بود که هرگز سکته مغزی نکرده بودند یا به زوال عقل مبتلا نشده بودند.

محققان ارتباط بین اسید‌های چرب امگا ۳ و بهبود سلامت عصبی در افراد مسن را تأیید کردند، اما هدف آنها این بود که دریابند آیا ارتباطی بین امگا ۳ و سلامت مغز در افراد میانسال وجود دارد یا خیر.

در نهایت، دانشمندان ارتباطی بین امگا ۳ و حجم هیپوکامپ کشف کردند که به عملکرد حافظه و توانایی یادگیری و همچنین استدلال و تفکر منطقی در افراد مسن و میانسال کمک می‌کند.

کلودیا ساتیزابال، نویسنده‌ی اصلی این مطالعه، توضیح داد: «مطالعات این ارتباط را در بزرگسالان مسن‌تر بررسی کرده‌اند. یافته‌ی جدید این است که حتی در سنین پایین‌تر، اگر رژیم غذایی شما شامل مقداری اسید‌های چرب امگا ۳ باشد، از مغز خود در برابر اکثر شاخص‌های پیری مغز که در میانسالی مشاهده می‌کنیم، محافظت می‌کنید.»

متخصصان توضیح دادند که یافته‌های آنها توسط حجم زیادی از داده‌های موجود در مورد اثرات مثبت و محافظتی امگا ۳ بر سلامت مغز در طول زندگی پشتیبانی می‌شود.

امگا ۳ یک جزء ضروری از غشای سلولی است، به این معنی که آنها نقش مهمی در سیگنالینگ و ارتباط سلولی دارند، زیرا گیرنده‌های انتقال‌دهنده عصبی روی غشای سلولی قرار دارند. به همین دلیل، افرادی که امگا ۳ کافی دریافت نمی‌کنند، بیشتر مستعد ابتلا به ضعف حافظه، نوسانات خلقی و افسردگی هستند. علاوه بر این، امگا ۳ فعالیت فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز را نیز افزایش می‌دهد که به تحریک ارتباط سلولی کمک می‌کند.

در مورد چگونگی دریافت اسید‌های چرب امگا ۳ به میزان کافی، یکی از بهترین منابع، ماهی‌های چرب آب سرد با سطح جیوه پایین مانند ماهی خال مخالی، ساردین، شاه ماهی و ماهی‌های وحشی است. صدف، ماهی کولی و خاویار نیز انتخاب‌های خوبی هستند. علاوه بر غذا‌های دریایی، آجیل و دانه‌هایی مانند کتان، چیا و گردو و همچنین روغن‌های حاوی آنها، سرشار از امگا ۳ هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری