به گزارش مجله خبری نگار،سیب یکی از میوههای مورد علاقه روسیه بوده و هست. آنها خوشمزه هستند و حاوی مقدار زیادی از اجزای مفید هستند: ویتامینها، ریزمغذیها، پلیفنولها و سایر اجزایی که تأثیر مثبتی بر بدن دارند*.
طبق گزارش مجله آمریکایی تغذیه بالینی، گروهی از دانشمندان تحقیقاتی را انجام دادند که در آن خواص مختلف سیب و تأثیر آن بر انسان بررسی شد.
بنابراین، پلیفنولهای متنوع به حفظ وزن سالم کمک میکنند. گلوکز موجود در این میوه به عنوان چربی ذخیره نمیشود، بلکه به عنوان منبع انرژی طبیعی و نشاط برای بدن مفید است. آزمایشها نشان دادهاند افرادی که مرتباً سیب میخورند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۸ درصد کاهش میدهند.
کوئرستین به میوهها رنگ جذابی میدهد، اما یکی از ویژگیهای مهمتر این ترکیب، خواص آنتیاکسیدانی آن است. این مواد همراه با فلاونوئیدها به حفظ تون عروقی کمک میکنند و در نتیجه سلامت قلب و عروق را ارتقا میدهند و به مبارزه با استرس و بیماریهای دژنراتیو مرتبط با سن کمک میکنند.