کد مطلب: ۹۳۴۳۹۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ آبان ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

دستور پخت سوپ مرغ و کرفس برای شام

دستور پخت سوپ مرغ و کرفس برای شام

سوپ مرغ و کرفس

به گزارش مجله خبری نگار،سوپ مرغ و کرفس

مواد لازم سوپ مرغ و کرفس

ساقه کرفس: ۷۰۰ گرم

پیاز: ۱ عدد متوسط

سینه مرغ: نصف ۱ عدد

سیب زرد: ۱ عدد

خامه: ۲۰۰ گرم

کره: ۱۰۰ گرم

جعفری: ۵۰ گرم

آب: به مقدار لازم

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ مرغ و کرفس

ابتدا کرفس را به قطعات ۲ سانتی خرد کرده، با پیاز نگینی خرد شده و مرغ به همراه کره تفت دهید.

سپس آب را اضافه کرده و حدود ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد.

سیب زرد را پوست گرفته و مکعبی برش بزنید.

در تابه با کمی کره تفت دهید تا کاراملی شود.

اکنون کرفس، مرغ و پیاز را داخل میکسر ریخته و کاملا میکس کنید.

دوباره درون قابلمه ریخته و با خامه، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.

پس از یک یا دو قل سوپ آماده است.

در آخر سوپ را داخل کاسه سوپ خوری ریخته و با سیب کاراملی و چند پر جعفری تزئین و سرو کنید.

نکته: سیب کاراملی طعمی متفاوت و لذیذی به سوپ می‌دهد و برای سفره افطار غذای مناسبی است.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سوپ مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر