کد مطلب: ۹۲۰۹۳۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ مهر ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

در چند مرحله برای دورهمی و مهمانی این فلفل‌های شکم پر کنجدی را آماده کنید

در چند مرحله برای دورهمی و مهمانی این فلفل‌های شکم پر کنجدی را آماده کنید

فلفل شکم پر کنجدی

به گزارش مجله خبری نگار،فلفل شکم پر کنجدی

مواد لازم برای سس فلفل شکم پر کنجدی

طرز تهیه فلفل شکم پر کنجدی

مواد لازم فلفل شکم پر کنجدی

سیب زمینی آب پز: ۳۰۰ گرم

فلفل سبز درشت: ۱۰ عدد

پیاز قرمز کوچک: ۱ عدد

فلفل قرمز تند: یک چهارم عدد

جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

سیر: ۱ حبه

کره: ۵ قاشق غذاخوری

ادویه کاری، نمک و فلفل: به مقدار لازم

آرد: ۳ قاشق غذاخوری

شیر: ۱۰۰ میلی گرم

تخم مرغ: ۱ عدد

کنجد سفید: ۶ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس فلفل شکم پر کنجدی

پیازچه: ۱ دسته کوچک

تره و جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

خامه ترش: ۲۵۰ گرم

آووکادو: ۱ عدد

طرز تهیه فلفل شکم پر کنجدی

سیب زمینی را پوست کنده، با آب و نمک می‌پزیم.

فلفل‌ها را شکاف داده محتویاتش را خارج می‌کنیم.

پیاز، سیر، فلفل تند و جعفری را با کره تفت می‌دهیم تا سبک شود.

سیب زمینی آب پز را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا سیب زمینی کاملا له شود.

سپس شیر را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مواد یکدست شوند.

مواد را داخل فلفل پر می‌کنیم (نباید مواد داخل فلفل زیاد شل باشد تا از آن خارج شود).

تخم مرغ را در ظرفی جداگانه زده، فلفل‌های آماده را به آرد آغشته کرده سپس در تخم‌مرغ و کنجد می‌غلطانیم.

فلفل‌ها را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۸ دقیقه قرار می‌دهیم تا پخته شده و کنجد نیز طلایی شود.

خوراک را با آووکادو تزیین کنید.

به همراه سس مخصوص سرو می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ آرد

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر