یک متخصص تغذیه فهرستی از غذا‌هایی که باعث التهاب در بدن می‌شوند را ارائه داد.

پانووا، متخصص تغذیه: نمک و شکر باعث التهاب در بدن می‌شوند

به گزارش مجله خبری نگار،اولگا پانووا، متخصص تغذیه، هشدار داد که نمک و شکر به مقدار زیاد باعث تحریک فرآیند‌های التهابی در بدن می‌شوند.

این متخصص در مصاحبه‌ای، توضیح داد که اگر کسی بخواهد به غذایی که از قبل نمک زده شده نمک اضافه کند، به این معنی است که آشکارا در مصرف آن زیاده‌روی می‌کند. او تأکید کرد که در زمستان، به ویژه مهم است که در مورد غذا‌های شور احتیاط شود و در صورت امکان، نمکدان از روی میز برداشته شود. به گفته او، مردان، همانطور که وزارت بهداشت خاطرنشان کرده است، اغلب بدون چشیدن غذا، آن را نمک می‌زنند که این امر بر سلامتی تأثیر منفی می‌گذارد.

پانووا توصیه کرد که به جای اقدام تصادفی، گذار به یک رژیم غذایی سالم را با معاینه بدن شروع کنید. او توصیه کرد که برای عدم تحمل ژنتیکی آزمایش انجام شود و سپس گام‌های اساسی برای محدود کردن نمک، شکر و چربی‌های ترانس برداشته شود. به گفته او، کنترل مصرف نمک و شکر کلید یک رژیم غذایی ضد التهابی است و اولین قدم کنار گذاشتن نمکدان و خواندن برچسب‌های مواد غذایی است.

همچنین در ۹ اکتبر، پاول بوگومولوف، متخصص ارشد کبد در وزارت بهداشت منطقه مسکو، اظهار داشت که نوشابه‌های شیرین دشمن اصلی کبد هستند. او معتقد است که نوشابه می‌تواند در ایجاد بیماری‌های گردش خون نیز نقش داشته باشد.

در ماه آوریل، ماریا چرنیوا، پزشک، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، توصیه کرد که سس کچاپ و مایونز را با هم مخلوط نکنید، زیرا این سس‌ها بسیار شیرین و پرکالری هستند. او خاطرنشان کرد که یک قاشق سس کچاپ به دلیل قند می‌تواند تا ۴ گرم کربوهیدرات داشته باشد و توصیه کرد سس‌هایی با حداقل مواد تشکیل‌دهنده انتخاب شوند، زیرا کالری کمتری دارند.

در ماه ژوئیه، اوکسانا دراپکینا، پزشک ارشد وزارت بهداشت و عضو آکادمی علوم روسیه، در مصاحبه‌ای با kp.ru جایگزینی نمک در رژیم غذایی با ادویه‌ها را توصیه کرد. به گزارش RT، به گفته وی، نمک اضافی یکی از دلایل اصلی تعدادی از بیماری‌ها، از جمله فشار خون بالا، حمله قلبی و سکته مغزی است.

اولسیا بارزایوا، متخصص تغذیه، پیش از این گفته بود که می‌توان روزانه تا ۵۰ گرم چیپس یا نان تست مصرف کرد، بدون اینکه به سلامتی یا اندام فرد آسیبی برسد. به گفته‌ی او، غذا‌های سرشار از قند، نمک و چربی نباید بیش از ۱۵٪ از کل رژیم غذایی فرد را تشکیل دهند.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری