دانشمندان ثابت کرده‌اند که می‌توان سطح قند خون را بدون کاهش وزن به حالت عادی برگرداند.

به گزارش مجله خبری نگار،تجزیه و تحلیل یک مطالعه توسط دانشمندان بیمارستان دانشگاه توبینگن، موسسه هلمهولتز در مونیخ و مرکز تحقیقات دیابت آلمان (DZD) نشان داد بیمارانی که سطح قند خون خود را از طریق یک سبک زندگی سالم به حالت عادی می‌رسانند، اما وزن خود را حفظ می‌کنند یا حتی افزایش می‌دهند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۷۱ درصد کاهش می‌دهند. این مطلب توسط Science Daily گزارش شده است.

میلیون‌ها نفر در سراسر جهان با پیش‌دیابت زندگی می‌کنند. تخمین زده می‌شود از هر ۱۰ بزرگسال، یک نفر از این بیماری رنج می‌برد، اما با توجه به تعداد موارد تشخیص داده نشده، رقم واقعی به طور قابل توجهی بیشتر است. پیش‌دیابت وضعیتی است که در آن سطح قند خون بالا است، اما معیار‌های تشخیص دیابت را ندارد. این بیماری اغلب برای مدت طولانی تشخیص داده نمی‌شود، زیرا افراد در مراحل اولیه هیچ علامتی ندارند.

سلول‌های بدن در برابر انسولین تولید شده توسط خود بدن مقاوم‌تر می‌شوند. در نتیجه، قند کمتری از خون به سلول‌ها منتقل می‌شود و سطح قند خون افزایش می‌یابد. در صورت عدم درمان، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ بالا می‌رود - بیماری‌ای که بیش از ۴۶۰ میلیون نفر در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. این بیماری می‌تواند منجر به عوارض جدی مانند بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان شود.

استراتژی‌های توصیه‌شده‌ی فعلی برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ در افراد مبتلا به پیش‌دیابت، عمدتاً بر کاهش وزن از طریق تغذیه‌ی سالم و افزایش فعالیت بدنی متمرکز هستند. این استراتژی ممکن است بر اساس نتایج تجزیه و تحلیل‌های جدید گسترش یابد.

یک مطالعه طولانی مدت توسط گروه دیابتولوژی، غدد درون ریز و نفرولوژی در بیمارستان دانشگاه توبینگن نشان داد که از بیش از ۱۱۰۰ شرکت کننده، ۲۳۴ نفر در طول یک سال، علیرغم تغییر سبک زندگی، وزن کم نکردند و حتی افزایش وزن نیز داشتند. با این حال، ۲۲ ٪ از آنها سطح قند خون خود را به حالت عادی بازگرداندند. ابتلا به دیابت نوع ۲ به مدت نه سال دیگر تحت نظر قرار گرفت. بدون کاهش وزن، خطر ابتلا به دیابت در این گروه به ۷۱ ٪ کاهش یافت. این تقریباً مشابه میزان ابتلا به دیابت در افرادی است که موفق به کاهش خطر ابتلا به این بیماری از طریق کاهش وزن (۷۳ ٪) شدند.

این تجزیه و تحلیل به طور خاص بر توزیع چربی بدن متمرکز بود. محققان رابطه بین چربی احشایی (لایه چربی داخلی اطراف اندام‌ها) و چربی زیر جلدی را بررسی کردند. چربی احشایی مولکول‌های سیگنال‌دهنده‌ای ترشح می‌کند که التهاب را تشدید کرده و تعادل هورمونی را مختل می‌کند و منجر به مقاومت به انسولین می‌شود و مستقیماً با دیابت نوع ۲ مرتبط است. شرکت‌کنندگانی که سطح قند خونشان بدون کاهش وزن به حالت عادی برگشت، در مقایسه با افرادی که سطح قند خونشان در محدوده پیش‌دیابت باقی ماند، در نتیجه تغییرات سبک زندگی، چربی احشایی کمتری داشتند.

پروفسور دکتر آندریاس بیرکنفلد، سرپرست این مطالعه و مدیر موسسه تحقیقات دیابت و بیماری‌های متابولیک (IDM) در دانشگاه هلمهولتز مونیخ و دانشگاه توبینگن، خاطرنشان کرد: «بازگرداندن سطح قند خون ناشتا به حالت طبیعی، مهمترین هدف در پیشگیری از دیابت نوع ۲ است، نه فقط یک عدد روی ترازو. ورزش و یک رژیم غذایی متعادل، صرف نظر از کاهش وزن، تأثیر مثبتی بر سطح قند خون دارند. کاهش وزن هنوز هم مفید است، اما داده‌های ما نشان می‌دهد که برای محافظت در برابر دیابت ضروری نیست.»

پروفسور دکتر راینر جامپرتز-فون شوارتزنبرگ، که او نیز در این مطالعه شرکت داشت، خاطرنشان کرد که توصیه‌های آینده برای پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲ باید نه تنها وزن، بلکه بیش از همه، کنترل قند خون و توزیع چربی را در نظر بگیرد.

یافته‌های این مطالعه بر اهمیت گنجاندن مقادیر هدف قند خون در توصیه‌های عملی در کنار اهداف کاهش وزن تأکید می‌کند. بهبود پیش‌دیابت مؤثرترین راه برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ در آینده است و تجزیه و تحلیل نشان می‌دهد که این امر تا حدی مستقل از کاهش وزن است. با این حال، فعالیت بدنی کافی و رژیم غذایی متعادل همچنان ابزار اصلی برای عادی‌سازی سطح قند خون هستند.

پیش از این، در ۴ اکتبر، ورونیکا گوساکووا، متخصص تغذیه، در مورد وجود قند پنهان در محصولات محبوب «سالم» هشدار داده بود. به گفته وی، تولیدکنندگان اغلب از مترادف‌های مختلفی برای پنهان کردن قند افزوده استفاده می‌کنند، از جمله شربت آگاوه، کنسانتره آب میوه، مالتودکسترین، آب نیشکر و شکر نارگیل. این متخصص تأکید کرد که ماست‌های حاوی افزودنی‌های مختلف میوه، شکلات‌های بدون قند، نان‌های غلات، سس‌ها، اسموتی‌ها و نوشیدنی‌های گیاهی برای یک سبک زندگی سالم خطرناک هستند.

منبع: iz