کد مطلب: ۹۱۸۲۴۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۷ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۶

آیا تا بحال ماهی را با خامه و شوید امتحان کرده‌اید؟ بی شک عاشقش می‌شوید

آیا تا بحال ماهی را با خامه و شوید امتحان کرده‌اید؟ بی شک عاشقش می‌شوید

ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است

به گزارش مجله خبری نگار،ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است خوشمزه و عالی برای مهمان‌های خاص و در عین حال ساده و آسان برای روز‌های پر مشغله.

مواد لازم ماهی با روکش خامه و شوید

۴ فیله هر نوع ماهی سفید

¾ فنجان خامه ترش

½ قاشق چای خوری نمک

½ قاشق چای خوری فلفل سیاه

½ قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده

½ قاشق غذاخوری شوید خشک

۳ حبه سیر

۳ عدد پیازچه

½ قاشق چای خوری فلفل قرمز

آب نصف لیمو

۱/۳ فنجان پنیر پارمزان

دستور تهیه ماهی با روکش خامه و شوید

¾ فنجان خامه ترش شروع می‌کنیم. ½ قاشق چای خوری نمک، ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه، پوست رنده شده لیمو و شوید را به آن اضافه می‌کنیم.

۳ حبه سیر را پوست گرفته و رنده می‌کنیم.

قسمت سفید پیازچه‌ها را ریز ریز می‌کنیم. (قسمت سبز پیازچه‌ها را برای تزئین نگه دارید).

½ قاشق چای خوری فللفل قرمز آسیاب شده (اگر غذای تند دوست ندارید می‌توانید کمتر فلفل بریزید)؛ و کمی آب لیمو به اندازه ¼ لیمو را به مواد اضافه کرده خوب هم می‌زنیم و داخل یخچال کنار می‌گذاریم.

فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

دو طرف فیله‌های ماهی ذوب شده را چاشنی نمک، فلفل سیاه، مقداری شوید و کمی آب لیمو (۱/۴ لیمو) بزنید.

فیله‌ها را روی سینی فر یا روی کاغذ روغنی قرار دهید و یک لایه نازک روی آن‌ها خامه بریزید.

سپس روی خامه‌ها پنیر پارمزان بریزید.

بگذارید فیله‌ها به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر بپزد.

البته بستگی به ضخامت فیله‌ها دارد و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه در حالت گریل قرار دهید تا

روی ماهی‌ها سرخ و مایل به قهوه‌ای شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر