مطالعه: رژیم غذایی کم چرب ممکن است در برابر عفونت‌ها، از جمله کووید-۱۹، محافظت ایجاد کند

تیمی از دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا در ایالات متحده مطالعه‌ای انجام دادند که مزایای قابل توجه رژیم غذایی کم‌چرب را در محافظت از بدن در برابر بیماری‌های عفونی مانند کووید-۱۹ نشان داد. نتایج در پورتال Scientific Reports منتشر شد.

به گزارش مجله خبری نگار، تیمی از دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا در ایالات متحده مطالعه‌ای انجام دادند که مزایای قابل توجه رژیم غذایی کم‌چرب را در محافظت از بدن در برابر بیماری‌های عفونی مانند کووید-۱۹ نشان داد. نتایج در پورتال Scientific Reports منتشر شد.

آزمایش‌های انجام شده روی جوندگان آزمایشگاهی نشان داد که مصرف غذا‌های پرچرب منجر به تغییراتی در فعالیت ژن‌ها و تحریک سنتز سلولی پروتئین‌های خاص مرتبط با فرآیند‌های عفونی می‌شود. این تغییرات بر پاسخ بدن به عفونت‌ها تأثیر منفی می‌گذارد.

بر اساس این مطالعه، دانشمندان پیشنهاد می‌کنند که کاهش مصرف چربی در درازمدت ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشد. این به نوبه خود، مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های عفونی، از جمله عفونت‌های ویروسی مانند کووید-۱۹، افزایش می‌دهد.

این کشف اهمیت یک رژیم غذایی سالم و تأثیر بالقوه آن بر سلامت ما، به ویژه از نظر محافظت از بدن در برابر عفونت‌ها را برجسته می‌کند. با این حال، تحقیقات و آزمایش‌های بالینی بیشتری برای درک کامل مکانیسم‌های زیربنایی این اثر و تعیین توصیه‌های غذایی بهینه برای انسان مورد نیاز است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری