کد مطلب: ۹۱۰۶۹۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۴ مهر ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

با ترکیب سیب زمینی و ماش به همراه سبزی گل گندم این غذای محبوب سمنانی‌ها را امتحان کنید

با ترکیب سیب زمینی و ماش به همراه سبزی گل گندم این غذای محبوب سمنانی‌ها را امتحان کنید

یکی از غذا‌های سمنانی‌ها خورش ماشو که گل گندم هم بهش میگن، چون که از سبزی گل گندم استفاده میشه.

به گزارش مجله خبری نگار،یکی از غذا‌های سمنانی‌ها خورش ماشو که گل گندم هم بهش میگن، چون که از سبزی گل گندم استفاده میشه.

مواد لازم خورش ماشو

سیب زمینی متوسط: ۲ عدد

ماش: ۱ پیمانه

لوبیا: نصف پیمانه

قلم گوسفندی: چند تکه

پیاز متوسط: ۱ عدد

سبزی گل گندم: ۳۰۰ گرم

روغن: به مقدار لازم

آرد: ۱ قاشق غذاخوری

رب: ۱ قاشق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

فلفل: به میزان لازم

زردچوبه: به میزان لازم

دستور تهیه خورش ماشو

قلم گوسفندی و لوبیا را در ظرفی ریخته کمی آب به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا نیم پز شود.

سپس ماش را اضافه کرده و صبر می‌کنیم تا همه مواد کاملا پخته شود.

بعد از پختن مواد، گل گندم ریز شده و سیب زمینی را که به صورت نگینی خرد کرده‌ایم به مواد اضافه می‌کنیم.

در ظرف دیگر، آرد و پیاز را در روغن تفت می‌دهیم و رب، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می‌کنیم.

در نهایت آرد و پیاز تفت داده شده را به مواد اصلی اضافه می‌کنیم.

بعد از ۳۰ دقیقه حرارت غذا حاضر است.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آرد پیاز خورشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر