به گزارش مجله خبری نگار، دکتر لیوینگوود اخیراً در یک ویدئو گفت: «خیار حاوی بیشتر ویتامینها، مواد معدنی و مواد مغذی مورد نیاز روزانه بدن است.»
او توضیح داد که ویتامینهای B۱، B۲ و B۳ موجود در آن نه تنها انرژی را افزایش میدهند، بلکه از «بسیاری از فرآیندهای حیاتی بدن» نیز پشتیبانی میکنند.
او افزود: «خیار همچنین حاوی مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است که بسیاری از مردم کمبود آنها را دارند.» او با اشاره به اینکه نوشیدنیهای انرژیزا، با وجود داشتن ویتامینهای گروه B و مواد معدنی، با فواید خیار طبیعی قابل مقایسه نیستند، گفت: «خیار سرشار از فیبر است که به کاهش وزن کمک میکند و احساس سیری ایجاد میکند.»
لیوینگوود از مردم خواست وقتی احساس خستگی میکنند خیار بخورند و نسبت به مصرف نوشیدنیهای انرژیزا و نوشیدنیهای حاوی کافئین هشدار داد.
وقتی از او پرسیده شد که آیا خیار میوه است یا سبزی، توضیح داد: «از نظر گیاهشناسی، خیار میوه است و از نظر دارویی، سبزی.» در مورد پوست خیار، او افزود: «ما توصیه میکنیم آن را با پوست بخورید، اما اگر دوست دارید میتوانید آن را پوست بگیرید، با در نظر گرفتن اینکه ممکن است برخی از مواد مغذی پس از پوست کندن از بین بروند.»
Healthline خاطرنشان کرد که خیار سرشار از مواد مغذی مفید و همچنین ترکیبات گیاهی و آنتیاکسیدانهایی است که ممکن است به پیشگیری و درمان برخی بیماریها کمک کنند. خیار همچنین کالری کمی دارد و حاوی درصد بالایی از آب و فیبر محلول است که آن را برای حفظ هیدراتاسیون و حمایت از کاهش وزن ایدهآل میکند.
منبع: میرور