کد مطلب: ۹۴۱۸۳۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۴ آبان ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

با ترکیب زردآلو و عسل ترشی سرشار از خاصیت درست کنید

با ترکیب زردآلو و عسل ترشی سرشار از خاصیت درست کنید

ترشی زردالو جز ترشی‌های بسیار خوشمزه و ملس هست که مطمئن هستیم شما عزیزان از این ترشی خیلی خوشتون میاد.

به گزارش مجله خبری نگار، خود زردآلو میوه‌ای بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین و کلسیم است. طرز تهیه ترشی زردآلو بسیار راحته.

مواد لازم ترشی زردآلو

زردآلو: ۱ کیلو

عسل: نصف پیمانه

آب: نصف پیمانه

میخک کامل: ۶ عدد

چوب دارچین: به مقدار لازم

سرکه بالزامیک: ۱ پیمانه

طرز تهیه ترشی زردآلو

در یک قابلمه سعل، سرکه، آب دارچین و میخک را با هم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا به جوش بیاد.

قابلمه‌ای انتخاب کنید داخلش را با آب پر کنید و بذارین آب به نقطه جوش برسه

زردآلو‌ها را اول داخل آب جوش بیندازید و یک دقیقه بذارین داخل آب جوش باشه.

سپس به سرعت داخل آب یخ بندازین تا بتونید با این عمل پوست زردآلو‌ها را راحت بگیرین.

در مرحله بعد زردآلو‌ها را با چاقو تکه تکه کرده و سپس آنها را دوباره تمیز بشویید.

مایع سرکه ترشی زردآلو را دوباره گرم کنید و بذارید داغ بشه.

سپس زردآلو هاتون رو بریزین داخل شیشه یا تمیز و روی زرد آلو‌ها را با سرکه پر کنید.

به طوری که روی زردآلو‌ها یک سانتیمتر سرکه باشد، در آخر درب شیشه را محکم ببندید.

در مرحله آخر شیشه‌های ترشی زرد آلو را داخل قابلمه‌ای پر از آب جوش قرار داده و اجازه بدین شیشه روی حرارت ملایم باشد و در آخر شیشه را در جای خنک نگهداری کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: زردآلو ترشی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر