به گزارش مجله خبری نگار،سالاد ایتالیایی با مرغ در واقع یک وعده غذایی کامل برای کسانی است که در رژیم خود نان و برنج را حذف کردهاند میباشد و بسیار خوشمزه میباشد.
مرغ ۶ تکه (۳۰۰ گرم)
پنیر موتزارلا مقداری
گوجه فرنگی (به تکههای بزرگ خرد شود) ۶ تا ۸ عدد
کنگر فرنگی (در روغن) ۲۸۵ گرم
برگ ریحان مقداری
نان ترد برای سرو
مواد لازم سس سالاد ایتالیایی با مرغ
پیاز کوچک خرد شده یک عدد
روغن زیتون ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
سرکه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
یک ماهیتابه برداشته و کمی روغن داخل آن گرم کنید.
تکههای مرغ را داخل آن ریخته و برای دو تا سه دقیقه تفت بدهید تا زمانی که ترد شوند.
بعد از سرخ شدن، آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
حالا مواد لازم سس را با هم ترکیب کرده و چاشنی بزنید.
پنیر موتزارلا، گوجه و کنگر فرنگی را داخل بشقاب سرو چیده و تکههای مرغ و بعد ریحان را روی آن پخش کنید.
در آخر سس را اضافه کرده و با نان ترد سرو کنید.
منبع: قند پهلو