کد مطلب: ۸۴۲۹۸۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

کوکی با هات چاکلت مخصوص عصرانه‌های دوستانه

کوکی با هات چاکلت مخصوص عصرانه‌های دوستانه

کوکی با هات چاکلت

به گزارش مجله خبری نگار،کوکی با هات چاکلت

مواد لازم کوکی با هات چاکلت

مخمر خشک ۵ ٫ ۴ ق. چ

آب ولرم ۲ ق. غ

شکر ۱ ٫ ۲ ق. چ

آرد ۷ ٫ ۴ پیمانه

کره ۱ ٫ ۲ ق. چ

تخم مرغ ۱ عدد

خامه ترش ۲ ق. غ

وانیل ۱ ق. چ

شکر قهوه‌ای ۳ ٫ ۲ پیمانه

دارچین پودر شده ۲ ق. چ

شیر ۵ ٫ ۴ پیمانه

چوب دارچین ۱ عدد

شکلات تلخ ۲ ٫ ۳ پیمانه

طرز تهیه کوکی با هات چاکلت

ابتدا در یک کاسه، آب ولرم را با مخمر خشک و شکر مخلوط کنید.

بگذارید ۱۵ دقیقه بماند تا حباب بزند.

سپس در غذاساز، آرد، مخلوط مخمر، کره، تخم مرغ و خامه ترش و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

خمیر را از غذا ساز خارج کنید و کمی شکل دهید.

در سلفون بپیچید و در یخچال قرار دهید و بگذارید ۴.۵ ساعت استراحت کند.

در یک کاسه چودر دارچین را با شکر قهوه‌ای مخلوط کنید، خمیر را روی مخلوط شکر قرار دهید و با وردنه خمیر را باز کنید.

سپس خمیر را به اندازه ۱۵*۸ سانتی متر برش بزنید و به صورت قطعات ۷*۱ سانتی متری برش دهید.

یک دور هر تکه خمیر را بپیچانید و در سینی فر بچینید و به مدت یک ربع تا ۲۰ دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد قرار دهید.

در این مدت شیر را همراه با چوب دارچین بجوشانید، چوب دارچین را خارج کنید و شکلات تلخ رنده شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

کوکی‌ها را همراه با هات چاکلت گرم میل کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: هات چاکلت شیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر