میوه‌های رژیم‌های غذایی "عجیب و غریب": آمریکایی با رژیم غذایی شکارچی و سرشار از کلسترول

به گزارش مجله خبری نگار، متخصصان از مراجعه این بیمار به بیمارستانی در تامپا، سومین شهر بزرگ ایالت فلوریدای آمریکا، بسیار شگفت‌زده شدند. این یک مرد ۴۰ ساله با علائم بسیار غیرمعمول بود.

همانطور که توسط منبع jamanetwork گزارش شده است، گره‌های زرد-نارنجی روشن روی کف دست‌ها و آرنج‌های فرد مبتلا مشاهده شد. پزشکان این فرضیه را مطرح کرده‌اند که اینها زانتلاسما، یعنی رسوبات کلسترول هستند. گاهی اوقات می‌توان آنها را زیر پوست زنان دیابتی که سطح کلسترول بالایی در بدن خود دارند، مشاهده کرد؛ و حتی در این صورت نیز مشکل به صورت موضعی و به شکل پلاک‌های کوچک زیرپوستی بروز می‌کند؛ و در اینجا دست‌های بیمار با شبکه‌ای کامل از خطوط روشن «کشیده» شده بود.

پزشکان با بیمار عجیب و غریب مصاحبه کردند و متوجه شدند که منبع این رسوبات زشت به احتمال زیاد کلسترول اضافی شدید در نتیجه یک رژیم غذایی پرچرب است.

پس از اینکه بیمار طرفدار رژیم غذایی موسوم به گوشتخواری شد، ندول‌های زردرنگی زیر پوست او ایجاد شد. این مرد این «آرایش» را در هشت ماه رژیم غذایی بسیار عجیب به دست آورد.

«رژیم گوشتخواری» یک رژیم غذایی پرطرفدار است که بر اساس مصرف محصولات حیوانی و حذف سایر غذا‌ها یا استفاده از آنها در مقادیر بسیار کم بنا شده است. بیمار اعتراف کرد که روزانه تا ۴.۵ کیلوگرم کره، پنیر و سایر غذا‌های چرب مصرف می‌کند؛ و حتی همبرگر‌های کره‌ای!

رژیم گوشتخواری یا رژیم شکارچی، یک رژیم غذایی با پروتئین بالا است که فقط محصولات حیوانی مصرف می‌کند: گوشت، تخم مرغ و لبنیات. این رژیم غذایی فاقد فیبر است که منجر به کمبود ویتامین و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن می‌شود.

«باحال‌ترین» آنها به رژیم غذایی شیر روی می‌آورند که فقط خوردن گوشت گاو را الزامی می‌کند. آزمایشگران کم‌سواد به این واقعیت فکر نمی‌کنند که دستگاه گوارش یک شکارچی تا حدودی متفاوت از دستگاه گوارش یک انسان ساختار یافته است؛ و با این حال در طبیعت آنها هر روز غذا نمی‌خورند و همیشه هم تا جایی که دلشان بخواهد غذا نمی‌خورند. بله، شما هنوز هم باید غذا را بگیرید، در یک «نبرد» آن را ببرید، و منتظر نمانید که روی مبل دراز بکشد.

آزمایش خون نشان داد که سطح کلسترول آزمایشگر تقریباً چهار برابر بیشتر از حد طبیعی است. پزشکان تأیید کردند که او به زانتلاسما مبتلا بوده است، بیماری‌ای که در آن رسوبات کلسترول زردرنگ در قسمت‌های مختلف بدن تجمع می‌یابند. چربی از زیر پوست کف دست‌ها، پا‌ها و آرنج‌هایش نمایان بود. مقداری از کلسترول حتی از طریق ترک‌های پوست شروع به بیرون زدن کرد!

پزشکان، همانطور که قابل درک است، به آن مرد توصیه کردند که مصرف چربی خود را کاهش دهد. اما حتی در آن صورت، گره‌های زشت زرد-نارنجی به خودی خود برطرف نمی‌شوند. آنها باید یا با جراحی برداشته شوند یا با نیتروژن مایع سوزانده شوند.

پزشکان به طرفداران رژیم‌های غذایی مد روز یادآوری کردند که کلسترول بالا می‌تواند منجر به بسیاری از بیماری‌های دیگر، در درجه اول بیماری‌های قلبی عروقی، و در عین حال آسیب به کبد شود.