به گزارش مجله خبری نگار، یک تیم بینالمللی از دانشمندان دریافتهاند که ترکیبی از دو آنزیم قارچی، کارایی تجزیه زیستتوده گیاهی را به طور قابل توجهی افزایش میدهد. این تحقیق در مجله FEBS Open Bio منتشر شده است.
دیوارههای سلولی گیاهان سرشار از کربوهیدراتهایی مانند سلولز هستند که به طور گسترده در تولید سوختهای زیستی و محصولات زیستی مورد استفاده قرار میگیرند. با این حال، پیچیدگی بالای ساختار این اجزا، استخراج آنها را به یک چالش تکنولوژیکی تبدیل میکند. محققان راهی برای بهبود کارایی این فرآیند با استفاده از آنزیمهای قارچی یافتهاند.
آنزیمهای مورد بحث سلوبیوز دهیدروژناز (CDH) و لیتیک پلیساکارید مونواکسیژناز (LPMO) هستند. CDH واکنشهای شیمیایی خاصی را در سلول فعال میکند و از کار LPMO که به نوبه خود پلیساکاریدهای پیچیده را تجزیه میکند، پشتیبانی میکند. مورد توجه ویژه، گونه CDH است که اخیراً از قارچ Fusarium solani شناسایی شده است، یک پاتوژن گیاهی گسترده که میتواند محصولات کشاورزی مختلفی را آلوده کند.
پروفسور رولند لودویگ، رهبر این مطالعه از دانشگاه منابع طبیعی و علوم زیستی، گفت: «ما دریافتیم که این آنزیم خاص CDH به طور مؤثر با LPMO تعامل دارد و بهرهوری بالایی از تولید کربوهیدرات از مواد خام گیاهی را فراهم میکند. این امر آن را به یک کاندیدای امیدوارکننده برای بیوتکنولوژی با استفاده از زیستتوده گیاهی غیرخوراکی با منشأ و ترکیبات مختلف تبدیل میکند.»
این نتایج میتواند به توسعه روشهای پایدارتر و مقرونبهصرفهتر برای تولید انرژی زیستی و منابع بیوشیمیایی از ضایعات گیاهی کمک کند.