رفع تصور غلط در مورد تأثیر انبه بر بیماران دیابتی

دیابت نوع ۲ یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مزمن در جهان است که صد‌ها میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده و یک چالش سلامت جهانی محسوب می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، با افزایش تعداد مبتلایان به این بیماری، تلاش‌های تحقیقاتی برای کشف روش‌های تغذیه‌ای و درمانی که به کنترل سطح قند خون و بهبود کیفیت زندگی بیماران کمک می‌کنند، ادامه دارد. در این زمینه، محققان دو مطالعه بالینی در هند انجام دادند که در آن تأثیر انبه، میوه‌ای که جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ هند دارد، بر شاخص‌های سلامت بیماران دیابتی بررسی شد.

تنها در هند، تخمین زده می‌شود که ۷۷ میلیون بزرگسال به این بیماری مبتلا هستند، در حالی که ۲۵ میلیون نفر دیگر نیز به پیش‌دیابت مبتلا هستند.

این دو مطالعه نشان دادند که جایگزینی کربوهیدرات‌هایی مانند نان با انبه می‌تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود بخشد، برخلاف باور‌های رایج در مورد رژیم غذایی.

یک مطالعه آزمایشی شامل ۹۵ شرکت‌کننده نشان داد که سه نوع انبه هندی - سافدا، داشیری و لانگرا - دو ساعت پس از آزمایش گلوکز، پاسخ‌های گلیسمی مشابه یا پایین‌تر از نان سفید نشان دادند. پاسخ گلیسمی به تأثیر یک غذا بر سطح قند خون پس از مصرف اشاره دارد.

طی سه روز، نظارت مداوم بر شرکت‌کنندگان مبتلا به دیابت نوع ۲ و غیر مبتلا نشان داد که نوسانات قند خون بعد از غذا وقتی نان با انبه جایگزین شد، کمتر بود.

دکتر سوگاندا کها، نویسنده هر دو مطالعه، تأیید کرد که مصرف انبه به عنوان بخشی از رژیم غذایی تجویز شده «به سطح قند خون آسیبی نمی‌رساند و حتی ممکن است مفید باشد».

یک آزمایش دوم یک هفته‌ای نیز همین یافته‌ها را تأیید کرد، به طوری که ۳۵ بزرگسال مبتلا به دیابت نوع ۲ روزانه ۲۵۰ گرم انبه را جایگزین نان کردند. این آزمایش منجر به بهبود مقاومت به انسولین، سطح گلوکز ناشتا، وزن و دور کمر و سایر نتایج مثبت شد.

پروفسور آنوپ میسرا، نویسنده اصلی این مطالعه، توضیح داد: «این مطالعات برای اولین بار فواید خوردن مقدار کمی انبه به جای کربوهیدرات در وعده صبحانه را نشان می‌دهد و نگرانی‌های قبلی در مورد تأثیر آن بر متابولیسم را برطرف می‌کند.»

محققان بر لزوم رعایت اعتدال و نظارت بالینی تأکید کردند و خاطرنشان کردند که مصرف بیش از حد انبه نامطلوب است. یک انبه کوچک (۲۵۰ گرم) تقریباً ۱۸۰ کالری دارد و توصیه می‌شود برای دستیابی به نتایج مشابه، مقدار مشابهی از کربوهیدرات‌ها را با انبه جایگزین کنید.

منبع: ایندیپندنت

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری