به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه از دانشگاه آکسفورد نشان داده است که خوردن ماهی، حبوبات و سبزیجات بین سنین ۴۸ تا ۷۰ سال به لاغر ماندن افراد کمک میکند و خطر ابتلا به زوال عقل را در مراحل بعدی زندگی کاهش میدهد. این یافتهها در مجله JAMA Network Open منتشر شده است.
۵۱۲ نفر از ساکنان بریتانیا در این مطالعه شرکت کردند. در طول ۲۱ سال، محققان عادات غذایی آنها را مورد مطالعه قرار دادند، تغییرات در دور کمر و باسن را ثبت کردند و موارد زوال عقل را در بین شرکتکنندگان ثبت کردند.
تجزیه و تحلیل دادههای جمعآوریشده نشان داد افرادی که بهطور منظم ماهی، روغن زیتون، سبزیجات، میوهها و حبوبات را در رژیم غذایی خود میگنجاندند، از تواناییهای شناختی بالاتری برخوردار بودند. علاوه بر این، بهبود اتصال بین هیپوکامپ چپ، ناحیهای از مغز که مسئول پردازش اطلاعات و فرآیندهای حافظه است، و لوب پسسری که نقش کلیدی در درک تصاویر بصری دارد، مشاهده شد.
کارشناسان خاطرنشان کردند که بیشترین اثربخشی چنین رژیم غذایی زمانی نشان داده میشود که در گروه سنی ۴۸ تا ۷۰ سال دنبال شود. در این دوره است که تغذیه مناسب اثر محافظتی قابل توجهی دارد، از سلامت مغز حمایت میکند و به حفظ عملکردهای شناختی کمک میکند.