۰۲ شهريور ۱۴۰۴
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار، مواد لازم کلوچه سیب به راحتی در دسترس است.
سیب خرد شده ۲ کیلو
آرد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک یکهشتم قاشق چای خوری
شیر یک چهارم پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
روغن ۲ پیمانه
شکر نصف پیمانه
شربت شیرین غلیظ یک سوم پیمانه
دارچین به میزان لازم
ابتدا آرد را الک کنید.
سپس آرد، بیکینگ پودر، نمک و شیر را با هم مخلوط کنید.
سیب و تخم مرغها را به مخلوط اضافه کنید.
سپس در ظرف بزرگی روغن را حرارت دهید و از مخلوط با قاشق درون روغن داغ بریزید تا زمانی
که همهٔ اطراف آن قهوهای شود.
بعد میگذاریم تا روغن آن کشیده شود.
سپس تا گرم است، شکر، دارچین و شربت غلیظ را روی آنها میریزیم.
زمان پخت این کلوچهها یک ربع است.
منبع: قند پهلو