کد مطلب: ۹۴۲۳۹۹

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۲۰:۳۴

غذا‌های مناسب برای بیماران کبدی

غذا‌های مناسب برای بیماران کبدی

دکتر نوریا دیانووا، مدیر اجرایی مرکز تحقیقات تغذیه سالم و متخصص تغذیه و کبد، اظهار داشت که پیروی از یک رژیم غذایی سالم برای بیماران کبدی بسیار مهم است.

به گزارش مجله خبری نگار، او توضیح داد که صبحانه می‌تواند شامل تخم‌مرغ همزده با لوبیا سبز باشد، که در آن لوبیای منجمد روی حرارت کم پخته می‌شود و سپس تخم‌مرغ همزده با شیر یا بدون شیر روی آن ریخته می‌شود و می‌توان آن را با نان سبوس‌دار میل کرد تا سبزیجات بیشتری به وعده غذایی اضافه شود.

این پزشک همچنین تأیید کرد که روغن‌های گیاهی نقش مهمی در بهبود عملکرد کبد و جریان صفرا دارند که به کاهش بیماری کبد چرب کمک می‌کند. او گفت: «من مصرف حداقل یک قاشق چایخوری روغن گیاهی را روزانه توصیه می‌کنم که می‌تواند به فرنی، سالاد یا هر غذای جانبی اضافه شود.»

او افزود که تغییر از گوشت قرمز به جایگزین‌های گیاهی به کاهش وابستگی به دارو‌های گران‌قیمت کبد کمک می‌کند و خاطرنشان کرد که محصولات گیاهی مدرن، به‌ویژه شیر و گوشت گیاهی، سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و ویتامین‌ها هستند. بیماران کبدی می‌توانند موارد زیر را مصرف کنند:

ناهار: کوفته قلقلی گیاهی با جو مرواریدی و کدو حلوایی.

شام: جگر مرغ یا بوقلمون با سبزیجات برگ‌دار.

او تأکید کرد که کمبود پروتئین شایع‌ترین مشکل غذایی است، بنابراین توصیه می‌شود برای تقویت سلامت کبد، روی منابع گیاهی سرشار از پروتئین تمرکز شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بهداشت و درمان کبد

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر