به گزارش مجله خبری نگار، متخصص گوارش-تغذیه اکاترینا گیرنکو به گازتا گفت که خوردن ماهی، لبنیات، میوهها و سبزیجات برای افراد بالای ۶۰ سال مفید است. به گفته وی، این محصولات خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، شکستگی و سرطان را کاهش میدهند.
برای جلوگیری از تصلب شرایین و بیماری عروق کرونر قلب، به افراد مسن توصیه میشود حداقل دو تا سه بار در هفته ماهی بخورند. روغنهای گیاهی در حد اعتدال نیز مفید هستند و بهتر است چربیهای حیوانی را به حداقل برسانید.
این پزشک خاطرنشان کرد که محصولات جانبی مانند کبد حاوی کلسترول زیادی هستند، بنابراین توصیه میشود بیش از یک بار در هفته آنها را نخورید. محصولات لبنی خطر پوکی استخوان (کاهش استحکام استخوان) را کاهش میدهند، زیرا سرشار از کلسیم هستند.
هنجار کلسیم ۱۲۰۰ میلی گرم در روز است. محصولات شیر تخمیر شده، دانههای کنجد، سویا و پنیر توفو سرشار از آن هستند. متخصص گوارش تاکید کرد که کلسیم کمتر از غذاهای حاوی اسید اگزالیک مانند اسفناج، قهوه، نخود سبز، مارچوبه و بادام زمینی جذب میشود.
این متخصص تغذیه افزود که برای افراد در این سن مهم است که غذاهای حاوی ویتامین D را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
پیش از این، میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه، گفته بود که به افراد مسن توصیه میشود الکل و گوشت قرمز را کنار بگذارند. به گفته وی، همچنین بهتر است غذاهای شور، محصولات حاوی چربیهای ترانس و شیرینیها را از رژیم غذایی حذف کنید.