به گزارش مجله خبری نگار،سالاد مرغ و کاهو از دسته سالادهای خوشمزه و پرطرفداره که حتی برای مهمونیها هم مورداستفاده قرار میگیره. سالاد مرغ و کاهو میتونه برای افرادی که رژیم هستند بهترین گزینه برای شام باشه تا هم سیر بشن و هم احساس خوبی داشته باشند. طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو رو اینجا بخونید.
آبلیمو به مقدار لازم
آب پرتقال به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
رزماری سه چهارم قاشق چای خوری
پاپریکا نصف قاشق چای خوری
پودر سیر یک قاشق چای خوری
پودر پیاز نصف قاشق چای خوری
عصاره مرغ یک قاشق چای خوری
ارده کنجد پنج قاشق
سرکه بالزامیک دو قاشق
مزهدار کردن سینه مرغ: بعد از این که سینه مرغ رو مطابق ویدیو برش دادید و کوبیدید، اون رو با ادویه، آب لیمو ترش و روغن زیتون بکر مزهدار کنید.
پختن سینه مرغ: بعد از داغ شدن ماهیتابه، مقداری روغن زیتون بریزید و هر طرف سینه مرغ رو حدود ۴ دقیقه بپزید.
خرد کردن کاهو: برای تهیه این سالاد جذاب، کاهوها رو مثل ابعاد تو ویدیو برش بدید و داخل ظرف بریزید.
تهیه سس: برای سس، آب پرتقال و لیمو رو بگیرید (نسبت پرتقال به لیمو ۲ به ۱ باشد). پنج قاشق ارده کنجد رو به همراه دو قاشق سرکه بالزامیک مخلوط بکنید و آب پرتقال و لیمو رو کم کم به اون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مطابق ویدیو به بافت نرمی برسید. در آخر کمی فلفل سیاه به سس اضافه کنید و تمام.
چیدن مرغ: در مرحله آخر مرغها رو برش بدید، روی کاهو بذارید و مقداری از سس رو روی سالاد بریزید.
منبع: اینفو گیاهی