به گزارش مجله خبری نگار،تاس کباب از اصیلترین غذاهای ایرانی به حساب میآید که در هر محدودهای به روش خاصی تهیه میشود. در برخی مناطق این غذا را با به درست میکنند یا گوشت مرغ به آن اضافه میکنند. در این مطلب روش تهیه تاس کباب بدون گوشت، با نخود فرنگی و سیب زمینی را آموزش میدهد.
ساقه کرفس یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
فلفل دلمهای یک عدد
سیب زمینی ۴ عدد
نخود فرنگی ۱ لیوان
لوبیا ۱ لیوان
هویج ۲ عدد
روغن ۱ قاشق غذاخوری
رب ۲ قاشق غداخوری
ادویه، نمک، فلفل به مقدار لازم
زردچوبه و پودر تخم گشنیز به مقدار لازم
پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با روغن تفت دهید.
سپس فلفل دلمه، هویج و کرفس خرد شده را اضافه کنید و همراه رب تفت دهید و ۲ لیوان اب اضافه کنید.
وقتی آب به جوش آمد سیب زمینی و نخود فرنگی و لوبیا سبز اضافه کنید.
یک تا یک ساعت و نیم زمان بدهید تا مواد پخته شود.
منبع:اینفو گیاهی