کد مطلب: ۷۷۱۲۴۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۴ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۰:۱۵

رولت گوشت با سس گوجه‌فرنگی کبابی یکبار امتحانش کنی ضرر نداره + دستور پخت

رولت گوشت با سس گوجه‌فرنگی کبابی یکبار امتحانش کنی ضرر نداره + دستور پخت

این غذا ظاهر بسیار زیبا و هوس برانگیزی دارد.

به گزارش مجله خبری نگار،در عین زیبایی، خوش طعم نیز هست و می‌توانید برای مهمانان خود آن را سرو کنید.

زمان تهیه: ۲۰ دقیقه

زمان: پخت: ۱۰ دقیقه

تعداد: ۴ نفر

مواد لازم

سس گوجه‌فرنگی و ریحان

۸ عدد گوجه فرنگی گیلاسی

۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک

فلفل سیاه

نصف یک پیاز متوسط خرد شده

دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

دو قاشق غذاخوری برگ ریحان خرد شده

یک قاشق غذاخوری برگ‌های جعفری

گوشت

۴۵۰ گرم گوشت گوساله

نمک

فلفل سیاه

¼ پیمانه پنیر رومانو

¼ پیمانه جعفری خرد شده

دو قاشق غذاخوری برگ تازه آویشن ریز شده

۴ حبه سیر خرد شده

¼ پیمانه روغن زیتون

نخ

طرز تهیه

۱- منقل را روشن کنید.

۲- برای تهیه سس گوجه فرنگی و ریحان، گوجه فرنگی‌های را نصف کنید و روی آنها روغن بمالید. نمک و فلفل بزنید و روی منقل کباب کنید. آنها را از روی آتش بردارید و داخل کاسه له کنید. ۳ قاشق غذاخوری روغن، پیاز، سرکه، ریحان، جعفری و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. آن را در دمای اتاق گرم نگه دارید.

۳- گوشت‌ها را همچون استیک برش دهید و روی سطح صاف بچینید. پنیر، جعفری، آویشن و سیر را در کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. روی گوشت‌ها نمک و فلفل و روغن بمالید. مخلوط پنیر را روی استیک‌ها بریزید. آنها را آرام رول کنید و با نخ ببندید.

۴- روی سطح گوشت را روغن بمالید، نمک و فلفل بزنید و روی منقل بگذارید تا حسابی مغزپخت و طلایی شوند.

۵- سس گوجه‌فرنگی و ریحان را روی آنها بریزید و سرو کنید.

منبع: فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت کباب آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر