با عمیق‌تر شدن بحران کاکائو در غرب آفریقا، قیمت شکلات همچنان در حال افزایش است

به گزارش مجله خبری نگار، غنا همسایه آفریقای غربی ساحل عاج، نیروگاه‌های بی‌چون و چرای کاکائو در جهان که بیش از ۶۰% عرضه جهانی را به خود اختصاص می‌دهند، هردو در این فصل با برداشت‌های فاجعه باری روبرو هستند.

انتظارات کمبود دانه‌های کاکائو که ماده اولیه ساخت شکلات است باعث شده که قیمت کاکائو در نیویورک تنها در سال جاری دو برابر شود.

آن‌ها تقریباً هر روز رکورد‌های جدیدی را در روندی بی‌سابقه به ثبت رسانده‌اند که نشانه کمی از کاهش نشان می‌دهد.

بیش از ۲۰ کشاورز، کارشناسان و صاحب نظران صنعت به خبرگزاری رویترز گفتند که طوفان کامل استخراج غیرقانونی

طبق داده‌های جمع‌آوری‌شده از سال ۲۰۱۸ و به‌دست‌آمده رویترز، هیئت بازاریابی کاکائو غنا، Cocobod تخمین می‌زند که ۵۹۰۰۰۰ هکتار از مزارع آلوده به ساقه‌های متورم شده‌اند، ویروسی که در نهایت آن‌ها را از بین می‌برد.

غنا امروز حدود ۱.۳۸ میلیون هکتار زمین زیر کشت کاکائو دارد، رقمی که کوکوبود گفت شامل درختان آلوده است

استیو واتریج، کارشناس کاکائو در خدمات تحقیقات استوایی گفت: تولید در بلندمدت در حال کاهش است.
اگر به یک نقطه اوج نرسیده بودیم، کمترین محصول را برای ۲۰ سال در غنا و کمترین محصول ۸ سال در ساحل عاج را نداشتیم.

کارشناسان به رویترز گفتند که این امری است بدون راه حل آسان که بازار‌ها را شوکه کرده است و می‌تواند آغ
این امر ممکن است در را برای تولیدکنندگان در حال رشد، به ویژه در آمریکای لاتین باز کند و در حالی که میلیون‌ها کشاورز کاکائو در غرب آفریقا با لحظه‌ای دردناک مواجه هستند، این تغییری است که احتمالاً در سال‌های آینده در بازار‌های مصرف ثروتمند نیز احساس خواهد شد.

بر اساس داده‌های شرکت تحقیقاتی NielsenIQ، خریدارانی که در ایالات متحده شیرینی‌های عید پاک می‌خرند،

از آنجایی که شکلات‌سازان تمایل دارند از ماه‌ها قبل خرید کاکائو را محدود کنند، تحلیلگران گفته‌اند که محصولات فاجعه‌بار در غرب آفریقا تنها در اواخر امسال واقعاً به مصرف‌کنندگان ضربه می‌زند.

تد جورج، کارشناس کالا‌های آفریقایی در شرکت Kleos Advisory گفت: «نوعی شکلاتی که ما به خوردن آن عادت کرده‌ایم، تبدیل به یک کالای لوکس می‌شود. در دسترس خواهد بود، اما دو برابر گران‌تر خواهد بود.»