لب‌های ترک خورده از عوارض مصرف نمک زیاد

به گزارش مجله خبری نگار،نمک یکی از مهم‌ترین مواد برای پخت و پز و ماده معدنی متشکل از دو عنصر سدیم (Na) و کلر (Cl) است که برای بدن انسان لازم و ضروری می‌باشد، اما مصرف بیش از حد نمک بسیار مضر بوده و منجر به بیماری‌های مختلف مانند افزایش فشارخون، حملات قلبی، گرفتگی عضلات و... می‌شود. بهتر است عوارض جدی که مصرف زیاد نمک برای سلامتی ایجاد می‌کند، را نادیده نگیرد و پس از آشنایی با عوارض مصرف زیاد نمک، به مقدار کم از این طعم دهنده بی نظیر استفاده نمایید.

افزایش فشارخون

مصرف غذا‌های حاوی نمک یا سدیم زیاد میتوانند فشار خون را بالا ببرند. با مصرف غذا‌های شور و پرنمک مقدار زیادی سدیم وارد بدن میشود. مصرف زیاد نمک سدیم خون را بالا میبرد و بدن مقدار زیادی آب جذب میکند تا بتواند سدیم اضافی را از خود خارج سازد و آب اضافه شده به بدن باعث افزایش فشار بر قلب و رگ‌های خونی میشود. گرفتگی رگ‌های خونی و آب زیاد در بدن فشار خون را بالا می‌برد.

پف دست و پا

تا به حال متوجه تورم انگشتان دست یا پا شده اید؟ این‌ها می‌توانند با چیزی که خورده اید ارتباط داشته باشند. با مصرف غذا‌های سرشار از سدیم، سدیم اضافی در جریان خون آزاد می‌شود، اگرچه بدن دوست دارد تعادل سدیم و مایعات را در جریان خون حفظ کند، اما وقتی نمک زیادی در خون وجود دارد عدم تعادل مایعات آب را از سلول‌ها بیرون می‌کشد و به جریان خون وارد می‌کند که باعث تورم و احتباس مایعات می‌شود و بیشتر در انگشتان و سایر اندام‌ها قابل مشاهده است. جای نگرانی نیست، زیرا بدن قادر به ایجاد تعادل است و تورم با گذشت زمان کاهش می‌یابد.

مشکلات خواب

مصرف نمک زیاد می‌تواند بر کیفیت خواب تأثیر منفی بگذارد. مطالعه‌ای نشان داد که افزودن نمک به رژیم غذایی می‌تواند منجر به تعویق زمان خواب، عدم توانایی خواب خوب در شب و کابوس‌های مکرر شود. افراد با رژیم غذایی نمکی‌تر بیان کردند که بعد از خواب احساس سرزندگی کمتری دارند. یک نظریه در مورد چرایی این اتفاق این است که احتباس زیاد آب می‌تواند باعث تکرر ادرار شود که افراد را در طول شب بیدار می‌کند علاوه بر این احتباس مایعات می‌تواند خوابیدن در طول شب را مشکل سازد به خصوص برای کسانی که دچار آپنه خواب هستند.

زخم معده

افرادی که در برنامه غذایی خود نمک زیادی مصرف میکنند، دچار بیماری‌های شدیدتر معده میشوند. نمک بر روی باکتری‌هایی به نام هلیکوباکتر پیلوری که عفونت معده ایجاد میکنند، تاثیری میگذارد. هلیکوباکتر پیلوری که در معرض نمک قرار میگیرد، عملکرد ژن‌های بیماری زای خود را افزایش میدهند. هر چه این ژن‌ها فعال‌تر شوند، خطر آن‌ها بیشتر میشود.

لب‌های ترک خورده

سدیم موجب کم آبی بدن می‌شود و هنگامی که کمبود آب دارید، سلول‌های بدن قادر به دریافت آب کافی نیستند و این شامل سلول‌های روی پوست و لب‌ها می‌شود شکاف لب‌ها که به دلیل کمبود رطوبت ایجاد می‌شود و می‌تواند با کمبود آب بدن بیشتر شود پس حتما مقدار زیادی آب بنوشید و از غذا‌های بیش از حد نمکی پرهیز تا از خشکی و ترک خوردگی لب جلوگیری کنید.

ضعف سلامت روده

سلامت روده تا حد زیادی توسط تعادل باکتری‌های خوب و بد در معده و روده تعیین می‌شود. خوردن نمک زیاد رشد باکتری‌های بد روده به نام هلیکوباکتر پیلوری را تشویق می‌کند این باکتری خاص تمایل به حمله مخاط معده و ایجاد عفونت دارد با اینکه عفونت‌ها معمولاً بی خطر هستند، اما می‌توانند به یک بیماری جدی تبدیل شوند.

جوش و آکنه

پیش بینی بروز جوش دشوار و جلوگیری از آن‌ها به طور کامل غیرممکن است، اما با اجتناب از برخی عادات غذایی، می‌توانید احتمال بروز جوش را کاهش دهید. مطالعه‌ای نشان داد افرادی که آکنه را به طور مکرر تجربه می‌کنند، رژیم غذایی حاوی سدیم بالا دارند، در حالی که رژیم کم سدیم آکنه کمتری ایجاد می‌کند.

بی مزه شدن غذا‌ها

مصرف زیاد نمک می‌تواند ذائقه شما را برهم بزند و آنچه که قبلاً طعم دار و خوشمزه به نظر می‌رسید ممکن است با گذشت زمان ملایم و بی مزه باشد پس وقتی غذا‌های نمکی می‌خورید، جوانه‌های چشایی شما سازگار می‌شوند و برای تجربه همان طعم به نمک بیشتری نیاز دارند و رفته رفته میلتان به غذا‌های شور مثل چیپس و... بیشتر می‌شود. غذای خود را با گیاهان تازه، ادویه‌ها و مرکبات، بدون استفاده از نمک طعم دار کنید.