به گزارش مجله خبری نگار، بولاغ اوتی گیاهی است که در زبان ترکی معنای آن آب تره شاهی است. بولاغ اوتی در جدول کلمات هم زیاد مطرح میشود. بولاغ اوتی طبیعتی گرم و خشک دارد. خون را تصفیه میکند. تب بر و ضد انگل و کرم است. از سرطان جلوگیری میکند. بولاغ اوتی بازکننده قاعدگی در خانم هاست. این گیاه برای خرد کردن سنگ کلیه بسیار مفید است. برای رفع لکهای پشت دست، صورت و گردن مفید است. سل ریوی، آسم، زکام و سیاه سرفه را این گیاه شفا میبخشد. برای این کار بهتر است شیره آنها را گرفته و همه روزه صبح و عصر یک قاشق سوپ خوری از آن به بیمار بدهند.
تخم بولاغ اوتی که به حب الرشاد معروف شده است دارای بیشتر خواص این گیاه است. جوشانده گرم آن قی آور بوده و بلغم را دفع میکند. این خانواده خنک هستند و در رساندن مواد معدنی به یاختهها نقش مهمی دارند. صبح بعد از بیدار شدن از خواب یک استکان کوچک از آب بولاغ اوتی را نوش جان کنید. تمام سموم بدن شما دفع خواهد شد و انگلهای معدهای هم از بین خواهد رفت.
مخلوط نیم لیتر از آب بولاغ اوتی با روغن بادام شیرین یا زیتون درمان بند آمدن ادرار و درد کلیه و مثانه است، زیرا آن ترشحات خارجی مثل شیر، عرق و ادرار را زیاد میکند و به ترشحات داخلی کمک میکند. از این رو آنها را برای معالجه مرض قند، غمباد و بدبویی عرق زیر بغل تجویز کرده اند. بانوانی که رحم شان بو میدهد میتوانند از این خاصیت این گیاه استفاده کنند.
آهن قابل جذب علف چشمه از اسفناج هم بیشتر است و به همین دلیل میتواند در بهبود کم خونی موثر باشد. برای درمان غدههای چربی که زیر پوست قرار دارند و به صورت دمل عفونی ظاهر میشوند بسیار مفید است. برای ناراحتیهای صفراوی و گوارشی و افزایش اشتها ۲ قاشق غذاخوری خشک آن را در یک فنجان آب جوش دم کنید و بخورید و یا عصاره تازه ۵ بار رقیق شده آن را استفاده کنید.
کلسیم بولاغ اوتی نیز از شیر بیشتر است. ویتامین ث آن هم از پرتقال بیشتر است. برای رشد مو و جلوگیری از ریزش مو، بولاغ اوتی را در آب جوش دم کرده و صاف کنید و موی سر را با آن ماساژ دهید. خلاصه، چون بولاغ اوتی سرشار از ویتامینهای A، B، C و مواد کانی مثل آهن، مس، روی، ید، منیزیم، منگنز و گوگرد و آهک و فسفر است به آن لقب سبزی تندرستی را داده اند.
بولاغ اوتی قابل خوردن و پختن است. برگها و دانههای گیاه خوردنی است. برگها را میتوان به صورت خام یا پخته شده مصرف کرد. به عنوان ادویه و برای تزئین غذا نیز قابل استفاده است.
به صورت خوراکی مانند دیگر سبزیهای خوراکی استفاده میشود. در مصرف خارجی به صورت ضماد مصرف میشود.
در زنان باردارد مصرف بولاغ اوتی موجب سقط جنین و درد شدید در رحم میشود.
مصرف بیش از اندازه این گیاه در برخی افراد موجب تشنجات مثانه و در برخی موارد عدم دفع ادرار میشود.