انواع نان رژیمی و بهترین‌ها برای لاغری

با انواع نان‌های رژیمی بیشتر آشنا شوید

این روز‌ها که چاقی و اضافه وزن در جوامع به دلیل سبک زندگی غلط و فعالیت کم در حال گسترش است، نگرانی مردم از بابت چاق شدن و کم کردن وزن باعث شده به مصرف نان‌های رژیمی روی آورند. نان‌های رژیمی سرشار از فیبر و سبوس هستند و نمک و شکر آن‌ها کنترل شده است و به همین خاطر برای سلامت بسیار مفید می‌باشند. اگر شما نیز خواهان کاهش وزن و سلامتی بیشتر هستید، نان‌های رژیمی را در برنامه غذایی خود بگنجانید. در این قسمت به معرفی انواع نان‌های رژیمی می‌پردازیم.

نان سبوس دار

نان‌های سبوس دار با آرد کامل گندم تهیه شده و دارای املاح معدنی و ویتامین‌های گروه ب هستند و برای درمان بیماری‌های گوارشی و کاهش خطر بروز سرطان روده بزرگ بسیار مفید می‌باشند.

نان سبوس دار برای سوپ نیز نوعی نان بسیار ترد و خشک است که می‌توانید آن را در کنار پیش غذا‌هایی مانند سوپ‌های ساده و سبک بخورید و اشتهای خود را کاهش دهید و زودتر سیر شوید.

انواع نان جو

یکی از انواع نان‌های رژیمی، نان جو است که از خوردنش سیر نمی‌شوید. فقط یادتان باشد که این نان نسبت به سایر نان‌های جوی معمولی کالری بالاتری دارد؛ بنابراین اگر اضافه وزن دارید به سراغ این نان نروید. برخی نانوایان برای خوشمزه شدن این نانمواد مختلفی را به آرد جو اضافه می‌کنند تا خوش خوراک‌تر شود پس نمی‌توانید روی کم کالری بودن نان‌های رژیمی صددرصد حساب کنید. انواع نان جو عبارتند از:

• نان جو با تخمه و کنجد که به سلامت دستگاه گوارش و قلب و عروق کمک می‌کند.
• نان جو لقمه‌ای که با ۸۰ درصد آرد جو پخته شده و فاقد نمک و شکر است.
• نان جو با طعم زیره که به رفع سوءهاضمه و بهبود عملکرد روده‌ها کمک می‌کند و ضد نفخ است.
• نان جوی هفت گیاه از گیاهان مختلفی مانند تخم گشنیز، شوید، شاهدانه، زعفران، زیره، کنجد و… تهیه شده و در مجموع نان گیاهی سالمی است وعطر و طعم زیادی دارد.
• نان جوی خشک که علاوه بر آرد جو، مقداری آرد و سبوس گندم هم دارد که به افزایش فیبر موجود و طعم بهتر آن کمک می‌کند.
• نان جوی شویدی که بسیار خوش بو هستند و برای مبتلایان به دیابت به دلیل وجود شوید مفید است.
• نان جو با شاهدانه که به دلیل داشتن شاهدانه در درمان نفخ شکم موثر است و به تقویت عضلات کمک می‌کند و بسیار خوشمزه است.

نان کمپاین

نان کمپاین گردو از آرد کامل گندم تهیه می‌شود و در ترکیبات آن آرد سبوس گندم، چاودار و مالت وجود دارد و برای وعده صبحانه بسیار خوب است. در داخل نان کمپاین گردویی تکه‌های کوچک گردو هم وجود دارد که انرژی این نان را افزایش می‌دهد.

اکمک

نان اکمک نانی است که در دسته نان‌های رژیمی قراردارد و اصلیتش برای ترکیه می‌باشد و به دلیل پخت با حداقل روغن و نمک ممکن برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و فشار خون کاملا مناسب است.

نان غنی شده با امگا ۳

این نان که شبیه نان باگت پر کنجد است، با آرد گندم، پودر نیمه آماده امگا ۳، خمیر ترش، بهبود دهنده، نمک و آب تهیه شده و با وجود اسید چرب امگا ۳ برای سلامت قلب و عروق مفید است.

نان سیر و زیتون

این نان رژیمی با بوی معطر و طعمی دلپذیر دارای پودر سیر و سبزیجات دیگری مانند گشنیز و شوید است و در داخل و سطح خارجی این نان تکه‌های زیتون وجود دارد. این نان را می‌توانید به همراه سرکه بالزامیک و روغن زیتون و در کنار سایر غذا‌ها سرو کنید.

نان چیاباتا

نان چیاباتا، نان سفید و بزرگی است که که با روغن زیتون تهیه شده و می‌توانید برای تهیه انواع ساندویچ از آن استفاده کنید.

نان پاپریکا

نان پاپریکا یکی از بهترین نان‌ها برای مصرف به همراه سوپ است که با پودر فلفل قرمز شیرین مزه دار شده است.

نان شیرمال

نان شیرمال از آرد کامل گندم تهیه می‌شود. نان‌های شیرمال اگر به اندازه مصرف شوند، باعث سیری می‌شوند، اما مصرف زیاد آن‌ها اضافه وزن را به دنبال دارد. نان‌های شیرمال انواع مختلفی دارند که عبارتند از:

• نان شیرمال کره‌ای از آرد کامل گندم و کره گیاهی تهیه شده است.
• نان شیرمال زنجبیلی کم شیرین است و عطر و طعم تند زنجبیل را با خوردن آن حس می‌کنید.
• نان شیرمال خرما ارزش غذایی بالایی دارد و بخش میانی این نان با یک لایه خرما پر شده است.
• نان شیرمال سیب و کشمش جزو نان‌های شیرین است و داخل آن تکه‌های سیب و کشمش پراکنده می‌باشد.
• نان شیرمال قیسی نان شیرین و خوشمزه‌ای است که لایه میانی آن با قیسی پر شده است.

نان قفقازی

نان قفقازی از گروه نان‌های طعم دار است که با آرد گندم سبوس دار تهیه می‌شود و به هضم بهتر غذا در دستگاه گوارش کمک می‌کند. این نان اصل و نسبش به روسیه برمی گردد در آن شنبلیله و دانه‌های سیاه دانه وجود دارد.

نان سالادی

نان‌های سالادی دارای سبوس هستند و با داشتن فیبر به سیری بیشتر شما کمک می‌کنند. می‌توانید با کمک این نان‌ها سالاد کاملی تهیه و آن را جایگزین شام شب کنید تا به وزن ایده آل تان برسید.

نان سوخاری سبزیجات

نان سوخاری سبزیجات مقدار سبزیجات زیادی داشته و رنگ آن‌ها تقریبا سبزاست. نان سوخاری سبزیجات به دلیل خشک بودن ماندگاری خوبی دارد و همراه با سوپ و آش یا به تنهایی قابل مصرف است.

کالری انواع نان‌هایی که روزمره می‌خوریم

• نان بربری از آرد گندم نیمه کامل (نیمه سبوس گرفته) تهیه شده و هر کف دست نان بربری معادل ۷۵ تا ۸۰ کیلوکالری انرژی دارد.
• نان تافتون از آرد گندم سفید یا سبوس گرفته تهیه شده و هر کف دست از نانِ تافتون ۳۵ کیلوکالری انرژی وجود دارد.
• نان لواش از آرد سفید فاقد سبوس تهیه می‌شود و هر کف دست نانِ لواش حدود ۲۵ کیلوکالری انرژی دارد.
• نان سنگک از آرد کامل (سبوس نگرفته) تهیه می‌شود و هر کف دست از این نان، معادل ۷۵ تا ۸۰ کیلوکالری انرژی است.
• نان باگت از آرد گندم سفید فاقد سبوس تهیه شده و در هر برش ۳۰ گرمی از نانِ باگت حدود ۷۵ کیلوکالری انرژی وجود دارد.
• نان تست از آرد گندم و آرد روگن (چاودار) تهیه شده و یک برش نانِ تست متوسط، دارای ۸۰ کیلوکالری انرژی است.
• نان جو از آرد جو تهیه شده و هر کف دست نانِ جو در حدود ۸۰-۷۵ کیلوکالری انرژی دارد.
• نان سوخاری از آرد کامل و دارای سبوس تهیه شده و یک تکه از آن حاوی ۳۵ تا ۴۰ کیلوکالری است.

نکته: نانِ کامل یا سبوس دار را انتخاب کنید، زیرا فیبر موجود در آن احساس سیری به وجود می‌آورد و باعث می‌شود، کالری کمتری مصرف کنید.