مک اند چیز سوخاری

مک اند چیز سوخاری ، یا ماکارونی و پنیر یکی از خوشمزه ترین غذاها است که محبوب همه مخصوصا بچه ها می باشد و بدلیل ظاهر کوچکی که دارد میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای میهمانی ها محسوب می شود.

• زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
• زمان پخت: ۲۵ دقیقه
• درجه دشواری: ساده
• برای تعداد ۵ نفر  
• وعده غذایی: پیش غذا

• مواد لازم: 
• پاستا صدفی: ۵۰۰ گرم
• نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
• شیر: ۱/۲ پیمانه
• پنیر پروسس: ۱  و ۱/۲ پیمانه
• پنیر موتزارلا: ۱ پیمانه
• فلفل سیاه:۱/۲ قاشق چایخوری
• تخم مرغ درشت: ۴ عدد
• آرد سوخاری: ۲ پیمانه
• آرد ذرت: ۱/۲ پیمانه
• روغن سرخ کردنی: به میزان لازم
• سس تند:  به میزان لازم

دستور پخت:

1. سینی ۲۲*۳۳ سانتی را کاغذ روغنی گذاشته و کمی چرب کنید.
2. پاستا را طبق دستور روی بسته بپزید.
3. در ظرف بزرگی، پاستای گرم، ۱,۲ پیمانه شیر، پنیرها، نمک و فلفل را تا زمانیکه پنیرها ذوب شوند، با هم ترکیب کنید؛ سپس سس تند را به آن اضافه کنید.
4. از مواد به اندازه یک قاشق برداشته و به شکل توپ درآورده و داخل سینی قرار دهید؛ سپس توپها را به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید.
5. در ظرفی آردها را با هم ترکیب کنید.
6. تخم مرغ ها را نیز بزنید.
7. توپها را ابتدا در تخم مرغ و بعد در مخلوط آرد بغلتانید.
8. روغن را روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که داغ شد، توپها را تا زمانیکه طلایی شوند سرخ کنید. سپس روی کاغذ حوله ای گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.
9. در ظرف سرو چیده و با هر سس دلخواه میل نمایید.

نکته:

برای طعم دار کردن آرد سوخاری می توانید ادویه های دلخواه خود را به آن اضافه کنید.