مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۲، با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده کاهش ٢٩ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.
کد خبر: ۵۳۰۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۷
کباب قفقازی که از معروف‌ترین کباب‌های قفقاز است، در اکثر کشور‌ها شناخته شده است.
کد خبر: ۵۲۹۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۶
امروز با یک کباب متفاوت آمدیم که احتمالا بیشتر افراد آن را امتحان نکرده اند. کباب شترمرغ! این کباب به دلیل وجود گوشت شترمرغ بسیار پرخاصیت است.
کد خبر: ۵۲۹۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۶
اگر می‌خواهید گوشت را برای مدت بیشتری در فریزر نگهداری کنید حتما پس از شست‌وشویی گوشت آنرا به ابعاد مناسبی برش زنید و گوشت را به صورت تکه‌ای و بزرگ در فریز قرار ندهید. برش زدن گوشت بسته بندی آن را اسان می‌کند، سرعت انجماد را بالا می‌برد و برای هر بار مصرف نیاز نیست کل گوشت را از فریز خارج کنید.
کد خبر: ۵۲۹۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۵
غذا‌های سنتی ایرانی در هر شهری که تهیه می‌شوند طعم و مزه بسیار خوبی دارند مخصوصا غذا‌های جنوبی طعم و مزه فوق العاده دارد و رنگ آن سیاه می‌باشد و برای چاشنی بجای آبلیمو یا لیمو عمانی از تمر هندی استفاده می‌شود که باعث می‌شود طعم و مزه خوبی به قورمه سبزی بدهد
کد خبر: ۵۲۸۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۵
بلدرچین یکی از پرخاصیت‌ترین گوشت ها را دارد که امروز در آشپزی قصد داریم کباب آن را آموزش دهیم. کباب بلدرچین یک دیگر از کباب‌های ایرانی است که بسیار لذیذ و پرخاصیت است.
کد خبر: ۵۲۸۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۴
خوردن سیرابی برای رفع کم خونی توصیه می‌شود.
کد خبر: ۵۲۸۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۴
آش انار یکی از انواع آش‌های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که دارای طعم خاص و متفاوتی بوده و شما می‌توانید به راحتی آن را در منزل خود تهیه کنید.
کد خبر: ۵۲۸۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۴
اگر مایل به تهیه کباب خوشمزه در خانه هستید در این مقاله با ما همراه شوید.
کد خبر: ۵۲۸۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۳
قبول داری هیچی جای غذا‌های سنتی رو نمی‌گیره؟! اونم از نوع محلی سنتی؟!» اگر قرار باشد غذا‌های سنتی محلی را که هر کدام مربوط به یک نقطه از کشورمان است بشمارید به عدد چند می‌رسید؟!
کد خبر: ۵۲۶۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۱
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان همدان از ورود و عرضه بیش از ۳۷۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز گرم به استان همدان خبر داد و گفت: ورود گوشت گرم به استان ادامه‌دار است.
کد خبر: ۵۲۶۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۰
رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان از عرضه بیش از ۳ هزار و ۷۰۰ تن گوشت قرمز گرم به استان خبر داد و گفت: روند ورود گوشت ادامه دارد.
کد خبر: ۵۲۶۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۰
این غذای سنتی مغول‌هاست که در هند طبخ می‌شود. وجه تسمیه آن به دلیل لعابیست که گوشت پس از خوابیدن در مواد می‌اندازد.
کد خبر: ۵۲۶۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۰
سس رولت گوشت
کد خبر: ۵۲۶۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۹
کباب برگ یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین انواع کباب‌های اصیل ایرانی بوده که در بین تمام مردم و اکثر سلیقه‌ها محبوبیت و طرفداران زیادی پیدا کرده است. همان طور که می‌دانید این کباب لذیذ را از گوشت راسته گوسفندی و یا گوساله مرینت شده با پیاز و ادویه‌ها و زعفران دم کرده و… تهیه می‌کنند و به همین دلیل کباب برگ را یکی از انواع کباب‌های گران قیمت ایرانی می‌شمارند.
کد خبر: ۵۲۶۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۹
رئیس دامپزشکی اهواز از کشف و ضبط ۲۵۰ کیلوگرم انواع آبزیان حرام گوشت در این شهر خبر داد.
کد خبر: ۵۲۵۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۷
کباب ترش یکی از انواع کباب هاست که اصالتا گیلانی بوده و استفاده از سبزی‌های محلی شمال عطر و طعم بسیار دلپذیری به آن داده است. برای تهیه کباب ترش از مغزگردو و رب انار نیز استفاده می‌شود که معمولا پای ثابت اکثر غذا‌های محلی شمالی است. چنانچه طعم ترش کباب را مورد پسند شما نیست؛ می‌توانید از رب انار ملس استفاده نموده و طعم این کباب خوشمزه و بی نظیر را دو چندان سازید.
کد خبر: ۵۲۴۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۷
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است.
کد خبر: ۵۲۳۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۲
چگونه در خانه کباب ترکی بپزیم
کد خبر: ۵۲۲۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۲
خورش ریواس یکی از انواع خورش‌های ایرانی و خوشمزه و متفاوتی است که دارای طعم و مزه‌ای منحصر به فرد و خاصی می‌باشد که می‌توان از آن به عنوان یکی از انواع خورش‌های بسیار سالم و مقویی ایرانی نیز یاد کرد. همان طور که از نام این خورش هم پیدا است داخل این خورش به دلیل استفاده از ریواس به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه آن می‌توان این خورش را جزو یکی از انواع خورش‌های فصلی و بهاری نیز محسوب کرد که دارای خواص بیشماری چون: کمک به گردش خون، تقویت استخوان ها، کاهش وزن و مبارزه با سلول‌های سرطانی و کمک به آلزایمر و… بسیاری می‌باشد.
کد خبر: ۵۲۲۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۲