کد مطلب: ۱۰۸۴۵۰۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۰ تير ۱۴۰۵ - ۱۹:۴۵

شنسیل گوشت یک شام لاکچری و پرطرفدار

شنسیل گوشت یک شام لاکچری و پرطرفدار

برای دریافت رسپی شنسیل گوشت با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،شنسیل گوشت

مواد لازم برای شنسیل گوشت:

گوشت راسته پاک شده گوساله: ۱ کیلوگرم

تخم مرغ: ۵ عدد

آرد سوخاری: ۱ پیمانه

روغن: به مقدار لازم

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه شنسیل گوشت:

گوشت را به چند قطعه تقسیم کنید. سپس گوشت را روی تخته قرار داده و با گوشت کوب روی آن بکوبید. البته باید به حدی بکوبید که گوشت زیاد نازک نشود. سپس دو عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته و به آن نمک و فلفل بزنید. با چنگال هم می‌زنیم. در ماهی تابه روغن ریخته و دو طرف گوشت را به آرد سوخاری، سپس تخم مرغ و دوباره به آرد سوخاری آغشته کنید.

بعد در روغن داغ سرخ کنید. گوشت را هنگام سرخ شدن حرارت ندهید تا تخم مرغ‌ها را داخل ماهی تابه ریخته و حرارت ملایم کنید. تا سفیده بسته شود. بعد آن را با کفگیر به آرامی برداشته روی شنسیل قرار دهید و اطرافش را با جعفری و سیب زمینی سرخ شده تزئین کنید.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر