معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار سمنان با اشاره به اختلاف شدید نرخ آرد یارانه‌ای با قیمت تمام شده آرد تصریح کرد: دولت با وجود شرایط خاص کشور از هیچ تلاشی برای تامین یارانه آرد مورد نیاز نانوایی‌ها دریغ نکرده است تا قوت غالب مردم دچار مشکل نشود، بنابراین با متخلفین و سوداگران حوزه آرد و نان در استان با قاطعیت برخورد خواهد شد.
کد خبر: ۱۱۱۱۵۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
صبحانه، یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی روزانه است، اما بسیاری از افراد از نقش آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان آگاه نیستند و این وعده را حذف یا خوراکی‌های سرشار از قند، نمک و چربی‌های ناسالم را برای آن انتخاب می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۰۹۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸
طرز تهیه نان سیر رستورانی با پنیر را گام‌به‌گام و خانگی یاد بگیرید. با سیر طلایی، کره معطر و پنیر آب‌شده، در ۲۰ دقیقه نانی پف‌دار و کشسان آماده کنید که از هر فست‌فودی بهتر است. مناسب برای عصرانه، مهمانی یا پیش‌غذا همراه با سس مخصوص.
کد خبر: ۱۱۰۹۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۷
دکتر روساکووا: خوردن هندوانه با نان منجر به تخمیر روده می‌شود
کد خبر: ۱۱۰۶۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۳
دکتر آتامانووا: برای کاهش وزن، لازم نیست نان را کنار بگذارید.
کد خبر: ۱۱۰۵۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۲
نان چهارسنگ ندوشن به عنوان یکی از شیوه‌های سنتی پخت نان در استان یزد، با برخورداری از قدمت تاریخی، ارزش غذایی و روش پخت منحصر‌به‌فرد، از جمله عناصر فرهنگی و خوراکی منطقه به شمار می‌رود که حفظ و ثبت آن در فهرست آثار ملی کشور ضروری است.
کد خبر: ۱۱۰۴۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
نان می‌تواند بدون پرخوری منجر به افزایش وزن شود
کد خبر: ۱۱۰۳۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۹
سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه از تأمین بی‌وقفه آرد و نان مورد نیاز زوار اربعین در مرز خسروی خبر داد.
کد خبر: ۱۱۰۳۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۸
در سراسر جهان، انسان‌ها بسته به شرایط جغرافیایی زیستگاه خود، یک منبع کربوهیدرات را به عنوان قوت اصلی انتخاب می‌کنند. برنج، گندم، جو، سیب‌زمینی و ذرت از مهم‌ترین این منابع هستند. در ایران نیز کشت گندم از دیرباز رواج داشته و نان تهیه‌شده از آردِ گندم، قوت غالب مردم است.
کد خبر: ۱۱۰۰۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۵
در سراسر جهان، انسان‌ها بسته به شرایط جغرافیایی زیستگاه خود، یک منبع کربوهیدرات را به عنوان قوت اصلی انتخاب می‌کنند. برنج، گندم، جو، سیب‌زمینی و ذرت از مهم‌ترین این منابع هستند. در ایران نیز کشت گندم از دیرباز رواج داشته و نان تهیه‌شده از آردِ گندم، قوت غالب مردم است.
کد خبر: ۱۱۰۰۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۵
سرپرست معاونت بازرسی و نظارت اداره‌کل صمت استان همدان از آغاز اجرای طرح نظارتی بویژه نانوایی‌ها در بخش قهاوند خبر داد.
کد خبر: ۱۰۹۹۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۳
تیمی از دانشمندان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد (ایالات متحده آمریکا) افزودنی‌های غذایی مورد استفاده برای محافظت از محصولات پخته شده در برابر کپک را مورد مطالعه قرار دادند. کارشناسان دریافتند که افزودنی‌های مبتنی بر مشتقات اسید پروپیونیک در ایجاد چاقی نقش دارند و حتی ممکن است باعث دیابت شوند.
کد خبر: ۱۰۹۸۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۲
رشت- فرماندار رشت از توقف هرگونه صدور مجوز جدید برای راه‌اندازی واحد‌های آزادپز تا اطلاع ثانوی خبر داد و گفت: هم‌اکنون ۷۰ واحد آزادپز فعال در شهرستان فعالیت دارند.
کد خبر: ۱۰۹۶۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۰
نان کوکه یا ایشلی کوکه، یکی از نان‌های خوش‌عطر و سنتی آذربایجان شرقی است که به خاطر بافت تردش میان خانواده‌های ایرانی محبوبیت زیادی دارد.
کد خبر: ۱۰۹۶۶۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۰
رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل، اعلام کرد: جایگزینی نان کامل با نان سفید یک مداخله تغذیه‌ای ساده، اما مؤثر است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر را به‌طور چشمگیری کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۹۶۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹
وقتی نان تافتون از دل تنور‌های سنتی بیرون می‌آمد
کد خبر: ۱۰۹۵۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹
در میان عطر نان‌های داغ سنتی، «شیرمال» جایگاهی ویژه در سفره‌های ایرانی دارد؛ نانی که شیرینی ملایم و بافت لطیفش، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای صبحانه یا عصرانه‌ای دلپذیر تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۰۹۵۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
دانشمندان فنلاندی و فرانسوی ثابت کرده‌اند که مصرف منظم نان سبوس‌دار و همچنین سایر محصولات مبتنی بر غلات کامل، تأثیر کلی مفیدی بر سلامت بدن دارد و همچنین سطح سروتونین پلاسما را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۹۵۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
فرماندار هریس گفت: در حال حاضر ۸۰ درصد نانوایی‌های این شهرستان به سیستم دوگانه‌سوز مجهز شده‌اند و دو واحد نانوایی نیز به صورت آزادپز در شهر هریس فعالیت می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۹۲۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۲
طرز تهیه برساق کردستان را با دستور پایه و فوت‌وفن‌های مهم یاد بگیرید و تفاوتش با نسخه‌های لرستان، ایلام، سنندج و برساق پفکی را بدانید.
کد خبر: ۱۰۸۹۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۷