دانه‌های کینوا محتوای پروتئین زیادی هستند؛ پروتئین داخل کینوا حاوی اسید آمینه‌هایی هستند که تعادل آن‌ها بهتر از گندم یا ذرت است، زیرا اولین اسید آمینه محدود کننده، لیزین، در مقادیر نسبتاً بالاترژدر دانه‌های کینوا وجود دارد.
کد خبر: ۵۵۴۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۱
حساسیت به گلوتن وضعیتی است که با واکنش‌های نامطلوب به مصرف گلوتن ، پروتئین موجود در گندم، جو، چاودار و مشتقات آن‌ها شناخته میشود.
کد خبر: ۵۴۳۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۱
حساسیت به گلوتن اختلالی است که باعث میشود پس از خوردن گلوتن که پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار وجود دارد، واکنش منفی نشان دهید.
کد خبر: ۵۱۰۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۶
گلوتن همان ترکیبی است که حالت کشسانی به پیتزا‌ها می‌دهد و احساس دلپذیری را هنگام جویدن نان‌ها به‌وجود می‌آورد. اما در سال‌های اخیر، بحث‌های زیادی درباره گلوتن مطرح شده‌اند که بیشتر مردم را نسبت به گلوتن بدبین کرده‌اند.
کد خبر: ۴۹۵۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۶
در حالی که پیشتر از تاثیر منفی گلوتن بر دستگاه گوارش و توده بدن آگاه بودیم، دانشمندان نیوزلندی اکنون برای اولین بار تشخیص داده اند که گلوتن می‌تواند باعث التهاب مغز نیز شود.
کد خبر: ۴۸۳۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
خواص پاپ کورن برای سلامتی بدن توسط مطالعات متعدد علمی ثابت شده اند.
کد خبر: ۳۸۸۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۳
غلات کامل، بخش مهمی از رژیم غذایی سالم هستند و منبع خوبی از کربوهیدرات‌های پیچیده و همچنین برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی به حساب می‌آیند.
کد خبر: ۲۵۷۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۵
در اینجا به این موضوع پرداخته میشود که اگر ناگهان رژیم بدون گلوتن بگیریم چه اتفاقی ممکن است برای بدن و ذهن ما بیفتد.
کد خبر: ۲۵۷۱۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۳
کد خبر: ۱۵۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۷
کد خبر: ۸۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۹