اگر مصرف گلوتن را به طور کامل متوقف کنید چه اتفاقی ممکن است برایتان بیفتد

به گزارش مجله خبری نگار، باور بر این است که افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند نبایستی گلوتن مصرف کنند، زیرا برای سلامتی آن‌ها خطرناک است. اما، به طور شگفت انگیزی، حذف یا محدود کردن گلوتن از وعده‌های غذایی روزانه برای افرادی که دچار این بیماری نیستند نیز ممکن است مفید باشد. مقاله امروز ثمره کنجکاوی ما در مورد این موضوع است که اگر ناگهان رژیم بدون گلوتن بگیریم چه اتفاقی ممکن است برای بدن و ذهن ما بیفتد.

در مجله خبری-سبک زندگی نگار، ما حقایق شگفت انگیزی را در مورد خداحافظی با گلوتن کشف کرده ایم. می‌خواهیم که با ما همراه باشید تا بفهمیم اگر مصرف گلوتن را به طور کامل متوقف کنیم، چه تغییراتی رخ می‌دهد.

۱. ممکن است باعث رفع یبوست تان شود.

افرادی که به گلوتن حساس هستند ممکن است دچار اختلالات مختلفی در سیستم گوارشی خود شوند. بعضی اسهال دارند، اما برخی یبوست دارند. محققان علت آن را جذب ضعیف مواد غذایی به دلیل گلوتن می‌دانند. متخصصان تغذیه به افرادی که دچار یبوست مکرر هستند توصیه می‌کنند که بررسی کنند آیا عدم تحمل گلوتن دارند یا خیر.

۲. دیگر مشکل گاز و نفخ نداشته باشید.

دانشمندان ادعا می‌کنند که ممکن است گاهی پس از خوردن گلوتن احساس بیماری کنید، حتی اگر هیچ گونه اختلال ایمنی نداشته باشید. ممکن است احساس نفخ یا گاز و باد کنید؛ که شاید نشان دهنده این باشد که بدن شما خیلی سازگار با گلوتن نیست. اگر این اتفاق بیفتد، این مشکل ممکن است با پیروی از یک رژیم غذایی بدون گلوتن برطرف گردد. اما برای چنین رژیم‌هایی باید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید که بتواند درمان مناسب را برای نیاز‌های شما توصیه کند.

۳. ممکن است مه مغزی یا تیرگی هوشیاری (اختلالات فکری) از بین رود.

گاهی اوقات، ممکن است دچار تیرگی هوش و ذهن مبهم شویم، و اغلب تمایل داریم دلیل آن را عوامل مختلفی مانند استرس یا نداشتن خواب کافی را بدانیم. اما دانشمندان ادعا می‌کنند که دلیل مه مغزی و تیرگی هوشیاری ممکن است در واقع گلوتن باشد که در غذای شما وجود دارد. اما، به نظر می‌رسد که این فقط برای افرادی که عدم تحمل گلوتن در ژن‌های خود دارند درست است، بنابراین مه مغزی و تیرگی هوشیاری ممکن است اولین علامتی باشد که باید در مورد آن با پزشک صحبت کنید.

۴. ممکن است به آسانی باردار شوید.

دانشمندان ادعا می‌کنند که گلوتن ممکن است دلیل ناباروری بدون علت مشخص باشد. یکی از دلایلی که برخی از زنان نمی‌توانند باردار شوند ممکن است به دلیل حساسیت آن‌ها به گلوتن باشد و  تا زمانی که آزمایش انجام نشوند این گمان را نداشته باشند که به گلوتن حساسیت دارند. مطالعات همچنین نشان داده اند که عدم تحمل گلوتن ممکن است مسبب سقط جنین باشد.

۵. دچار نوسانات خلقی کمتری شوید و کمتر احساس افسردگی کنید.

دانشمندان اثبات کرده اند که بین روده و مغز در بدن ما رابطه‌ای وجود دارد. احساس ما در واقع می‌تواند از چیز‌هایی نشات گرفته باشد که قبلا در بشقاب هایمان داشتیم. دانشمندان دریافته‌اند اگر گلوتن را حدف کنیم، ممکن است کمتر مضطرب شویم و نوسانات خلقی‌مان برطرف شود.

۶. از داشتن "صورت گلوتن (gluten face) " جلوگیری کند.

صورت گلوتن زمانی است که در آینه گونه‌های قرمز پف کرده، لکه‌های رنگدانه تیره یا لکه‌هایی در اطراف چانه را می‌بینیم. گاهی اوقات، فردی که به گلوتن حساس است ممکن است دچار سرخی و گرگرفتگی صورت شود که ممکن است به دلیل افت ناگهانی فشار خون باشد و دانشمندان آن را مرتبط با حساسیت به گلوتن می‌دانند.

۷. حواس ۵ گانه شما بهتر شوند.

وقتی به گلوتن حساس هستید، حواس شما نیز ممکن است تغییر کند. دانشمندان ادعا می‌کنند که برخی از افراد ممکن است با حس شنوایی، چشایی و بویایی خود مشکل داشته باشند. دانشمندان می‌گویند در صورتی که فرد به گلوتن حساس باشد، حذف گلوتن ممکن است باعث بهبود طعم و بو شود.

نگرش شما نسبت به گلوتن چیست؟ آیا تا به حال سعی کرده اید آن را از برنامه روزانه خود حذف کنید؟ پس از آن چه احساسی داشته اید؟