مطالعات نشان داده‌اند که محدود کردن مصرف قند در ۲ سال اول زندگی کودک، خطر طولانی‌مدت ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۶۷۳۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۵
بسیاری از افراد تصور می‌کنند فقط شیرینی و شکلات باعث افزایش قند خون می‌شوند، اما واقعیت این است که حتی نان، برنج و برخی میوه‌ها هم سهم قابل‌توجهی در مصرف روزانه قند دارند. آگاهی از سقف مجاز مصرف قند می‌تواند از چاقی، کبد چرب و دیابت پیشگیری کند.
کد خبر: ۱۰۶۵۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۲
بسیاری از افراد تصور می‌کنند فقط شیرینی و شکلات باعث افزایش قند خون می‌شوند، اما واقعیت این است که حتی نان، برنج و برخی میوه‌ها هم سهم قابل‌توجهی در مصرف روزانه قند دارند. آگاهی از سقف مجاز مصرف قند می‌تواند از چاقی، کبد چرب و دیابت پیشگیری کند.
کد خبر: ۱۰۶۵۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
آلزایمر یک بیماری مغزی و پیشرونده است که به مرور زمان سلول‌های مغز را از بین می‌برد. در این بیماری، فرد ابتدا حافظه کوتاه‌مدت و سپس توانایی تفکر، یادگیری و حتی انجام کار‌های ساده روزمره را از دست می‌دهد و در نهایت حتی ممکن است نتواند حرف بزند یا غذا را ببلعد و به طور کامل، زمینگیر شود و محتاج دیگران. پس، آلزایمر، بسیار فراتر از فراموشی است. فراموشی، مراحل اولیه اش است.
کد خبر: ۱۰۶۴۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۰
بسیاری از افرادی که به شیرینی‌جات علاقه دارند، می‌دانند که مصرف بیش از حد قند می‌تواند منجر به مشکلات جدی برای سلامتی شود، اما تعداد کمی از آنها می‌دانند که اگر قند را به طور کامل حذف کنند چه اتفاقی می‌افتد. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که حذف قند از رژیم غذایی می‌تواند تغییرات قابل توجهی در عملکرد بدن ایجاد کند.
کد خبر: ۱۰۶۴۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۰
افرادی که بیش از حد قند مصرف می‌کنند، دچار رسوبات چربی قابل توجهی در اطراف قلب و شکم می‌شوند. طبق نشریه آنلاین «اخبار جالب» به نقل از مجله رسمی انجمن قلب و عروق اروپا، چنین رسوباتی می‌توانند برای سلامتی بسیار خطرناک باشند.
کد خبر: ۱۰۶۴۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۰
بسیاری تصور می‌کنند همه میوه‌ها از نظر میزان قند طبیعی یکسان هستند، اما واقعیت این است که بعضی میوه‌ها فروکتوز بسیار بیشتری دارند و می‌توانند در برخی افراد باعث نفخ، دل‌درد یا افزایش دریافت قند شوند. در این گزارش، میوه‌هایی را می‌شناسید که بیشترین و کمترین میزان فروکتوز را دارند.
کد خبر: ۱۰۶۲۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۷
مصرف طولانی‌مدت رژیم‌های غذایی پرقند ممکن است اثراتی بر حافظه و عملکرد شناختی مغز بر جای بگذارد که حتی پس از تغییر به تغذیه سالم نیز به‌طور کامل قابل جبران نباشد؛ موضوعی که توجه دانشمندان را به نقش پیشگیری در سلامت مغز بیش از پیش جلب کرده است.
کد خبر: ۱۰۶۲۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۷
مصرف طولانی‌مدت رژیم‌های غذایی پرقند ممکن است اثراتی بر حافظه و عملکرد شناختی مغز بر جای بگذارد که حتی پس از تغییر به تغذیه سالم نیز به‌طور کامل قابل جبران نباشد؛ موضوعی که توجه دانشمندان را به نقش پیشگیری در سلامت مغز بیش از پیش جلب کرده است.
کد خبر: ۱۰۶۲۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۶
پژوهشگران دانشگاه صنعتی سیدنی (UTS) با بررسی ۲۷ مطالعه پیش‌بالینی بر روی موش‌ها، دریافتند که اگرچه تغییر از رژیم غذایی ناسالم (پرچرب و پرشکر) به رژیم سالم، حافظه را بهبود میبخشد، اما این بهبود «ناقص» است.
کد خبر: ۱۰۶۱۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۶
علاقه ما به شکر در دوران پیش از تاریخ به اجداد شکارچی-گردآورنده ما کمک می‌کرد تا از غذا‌های کمیاب و پرانرژی بیشترین بهره را ببرند. اما امروز، همین علاقه باعث می‌شود ساعت ۱۰ شب به فروشگاه برویم تا هوس شکلات خود را برطرف کنیم. بررسی‌های جدید محققان نشان می‌دهد این میزان مصرف قند و شکر باعث کاهش بازدهی حافظه و عملکرد مغزی می‌شود.
کد خبر: ۱۰۶۱۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۵
هوس‌های غذایی حقایق جالبی را در خود دارند. وقتی بدن مدام شما را به سمت شکلات، چیپس، نان یا چیزی یخی و شیرین سوق می‌دهد، ممکن است بخواهد چیزی بگوید.
کد خبر: ۱۰۵۹۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۳
نتایج یک پژوهش تازه در بریتانیا نشان می‌دهد کودکانی که در دوران سهمیه‌بندی قند پس از جنگ جهانی دوم متولد شدند و در سال‌های نخست زندگی قند کمتری مصرف کردند، در بزرگسالی کمتر دچار بیماری‌های قلبی، سکته و نارسایی قلبی شده‌اند.
کد خبر: ۱۰۵۸۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۱
نتایج یک پژوهش تازه در بریتانیا نشان می‌دهد کودکانی که در دوران سهمیه‌بندی قند پس از جنگ جهانی دوم متولد شدند و در سال‌های نخست زندگی قند کمتری مصرف کردند، در بزرگسالی کمتر دچار بیماری‌های قلبی، سکته و نارسایی قلبی شده‌اند.
کد خبر: ۱۰۵۷۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۳۱
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر موثر بودن آب قند برای درمان دل درد نوزاد اعلام کرد، این روش فاقد پشتوانه علمی بوده و علت دل درد نوزاد باید با مراجعه به پزشک مشخص شود.
کد خبر: ۱۰۴۸۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۵
شیرینی کشمشی یکی از قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین شیرینی‌های اصیل ایرانی است که در شهر‌های مختلف به روش‌های متنوعی آماده می‌شود. این شیرینی بافتی نرم دارد و انتخاب بسیار مناسبی برای یک وعده عصرانه عالی در هوای بهاری است.
کد خبر: ۱۰۴۷۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۴
برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذا‌ها «مخفی» است. برای مثال: یک لیوان نوشابه حدود ۷–۱۰ قاشق چای‌خوری قند دارد یا برخی ماست‌های طعم‌دار و سس‌های آماده، ترکیبی از قند و نمک هستند. این مصرف ناخواسته باعث می‌شود افراد بدون اینکه متوجه باشند، از حد مجاز قند عبور کنند.
کد خبر: ۱۰۴۶۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذا‌ها «مخفی» است. برای مثال: یک لیوان نوشابه حدود ۷–۱۰ قاشق چای‌خوری قند دارد یا برخی ماست‌های طعم‌دار و سس‌های آماده، ترکیبی از قند و نمک هستند. این مصرف ناخواسته باعث می‌شود افراد بدون اینکه متوجه باشند، از حد مجاز قند عبور کنند.
کد خبر: ۱۰۴۶۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذا‌ها «مخفی» است.
کد خبر: ۱۰۴۶۱۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ایران قیمت جدید هر کیلوگرم شکر را برای مصرف‌کنندگان نهایی ۱۲۵ هزار تومان اعلام کرد.
کد خبر: ۱۰۴۴۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹