نخودچی، این دانه کوچک و مغذی، یکی از تنقلات محبوب و پرطرفدار در بسیاری از فرهنگ‌ها، از جمله فرهنگ ایرانی است. این خوراکی خوشمزه که از نخود بوداده درست می‌شود، نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی است.
کد خبر: ۸۶۳۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
گروهی از پژوهشگران با کار بر روی نوعی جلبک ریزآبی به نام اسپیرولینا (Spirulina)، موفق به تغییر ترکیبات زیست‌فعال این مکمل رایج سلامتی شدند.
کد خبر: ۸۵۸۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
تخمه هندوانه (به انگلیسی: Watermelon Seed) یکی از بهترین و سالم‌ترین انواع تنقلات است که کالری کمی داشته و حاوی مقادیر بالای مواد مغذی است.
کد خبر: ۷۹۶۳۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۷
سیر یک ماده‌ی غذایی بسیار مفید است که علاوه بر خواص سلامتی طعم خاص و بی نظیری را به غذا‌ها می‌بخشد.
کد خبر: ۷۹۵۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۴
تصور کنید که گاز زدن به یک گوجه‌فرنگی آبدار و خوشمزه یا پختن با یک بادمجان که نه‌تنها طعم بهتری دارد، بلکه بزرگ‌تر نیز هست. دانشمندان کشفی کرده‌اند که می‌تواند این رؤیا را به واقعیت تبدیل کند؛ آنها ژن‌هایی را شناسایی کرده‌اند که اندازه میوه را کنترل می‌کنند.
کد خبر: ۷۹۵۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۴
رنگینک را می‌توان در دمای محیط به مدت چند روز نگهداری کرد، اما برای تازه ماندن بهتر است آن را در یخچال بگذارید. در صورت تمایل، میتوانید رنگینک را در ظرف دربسته فریز کنید و هنگام مصرف، چند دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. رنگینک را می‌توان با چای یا شیر سرو کرد تا طعم آن کامل‌تر شود.
کد خبر: ۷۹۰۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۷
رژیم بدون گلوتن اگرچه برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند (مبتلایان به بیماری سلیاک) یا کسانی که به گندم آلرژی دارند، یک نیاز پزشکی است، بسیاری دیگر این رژیم را به دلیل این تصور که برای سلامتی مفید است یا صرفا مد روز شده، انتخاب می‌کنند
کد خبر: ۷۷۷۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۴
کلم بروکلی در مقایسه با سایر سیزیجات سطح بالایی از پروتئین دارد.
کد خبر: ۷۷۶۰۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
جوانه گندم سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت قلب، کنترل قند خون و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.
کد خبر: ۷۷۱۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۵
کیش نوعی غذا شبیه تارت است
کد خبر: ۷۶۹۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
در سال‌های اخیر افزایش قیمت اقلام غذایی منجر به سوءتغذیه و کاهش دسترسی افراد به گروه‌های غذایی مفید شده است که با شناخت جایگزین‌های غذایی با قیمت مناسب‌تر و ارزش غذایی یکسان می‌توان مواد مغذی، املاح و ویتامین‌های موردنیاز بدن را تامین کرد. در ادامه به معرفی برخی از این جانشین‌ها می‌پردازیم.
کد خبر: ۷۶۸۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۰
این دستور نوعی مرغ سوخاری است که در فر آماده می‌شود
کد خبر: ۷۶۸۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۹
این میان وعده خوش طعم فرانسوی است
کد خبر: ۷۶۸۵۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۹
تحقیقات نشان می‌دهد روش‌های مختلف پخت بر ارزش غذایی سبزیجات تاثیر دارد، اما این تفاوت تنها به انتخاب بین سبزیجات خام و پخته محدود نمی‌شود. حتی مدت زمان پخت، روش پخت و میزان حرارت نیز می‌توانند بر مقدار مواد مغذی آن تاثیر بگذارند.
کد خبر: ۷۶۴۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
این غذا پاییزی را باید با سس زغال اخته درست کنید
کد خبر: ۷۶۲۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۹
این غذا نوعی پوره سیب‌زمینی است
کد خبر: ۷۵۳۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۴
نان شیرین و لذیذ
کد خبر: ۷۴۹۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۸
این شیرینی همچون شیرینی کشمشی است
کد خبر: ۷۴۸۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶
بیشتر میوه‌ها علاوه بر طعم دلپذیر، دارای مزایای بسیاری برای سلامت بدن هستند و به واسطه مواد معدنی و ترکیبات مفیدی که در خود دارند، از شما در برابر انواع بیماری‌ها محافظت می‌کنند. به طور مثال انار، سیب، هندوانه، پرتقال و موز از جمله میوه‌هایی هستند که به کاهش فشار خون کمک می‌کنند.
کد خبر: ۷۳۹۸۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۳۰
متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.
کد خبر: ۷۲۲۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹