کد مطلب: ۹۲۶۱۴۳

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۹ مهر ۱۴۰۴ - ۲۳:۳۲

غذا‌های غنی از پلی فنول خطر ابتلا به بیماری قلبی و آلزایمر را کاهش می‌دهند

غذا‌های غنی از پلی فنول خطر ابتلا به بیماری قلبی و آلزایمر را کاهش می‌دهند

دانشمندان همچنان در حال عمیق‌تر کردن دانش ما در مورد اهمیت رژیم غذایی سرشار از پلی‌فنول‌ها برای سلامت کلی و محافظت در برابر بیماری‌های قلبی عروقی و همچنین بیماری آلزایمر هستند.

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از وب‌سایت Pravda، دانشمندان همچنان در حال عمیق‌تر کردن دانش ما در مورد اهمیت رژیم غذایی سرشار از پلی‌فنول‌ها برای سلامت کلی و محافظت در برابر بیماری‌های قلبی عروقی و همچنین بیماری آلزایمر هستند.

پلی‌فنول‌ها (PP) گروهی از ترکیبات طبیعی هستند که در محصولات گیاهی مختلف و جلبک‌های دریایی یافت می‌شوند.

بیش از ۱۰۰ سال است که دانشمندان در حال مطالعه اثرات فسفات‌های فسفر بر بدن انسان هستند. در قرن گذشته، کشف شد که فسفات‌های فسفر دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد مضر کمک می‌کنند و از تصلب شرایین، سرطان، دیابت، حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری می‌کنند.

تا به امروز، بیش از ۸۰۰۰ ترکیب مختلف PF شناسایی شده‌اند که توسط گیاهان برای محافظت در برابر اثرات منفی محیطی (خشکسالی، اشعه ماوراء بنفش خورشید و غیره) تولید می‌شوند.

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که PF‌ها نقش مهمی در حفظ میکروبیوم‌های سالم روده، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش التهاب دارند. این یافته‌ها نه تنها در مطالعات آزمایشگاهی، بلکه در آزمایش‌های بالینی مختلف انسانی نیز تأیید شده‌اند.

نکته‌ی جالب توجه این است که برخی از غذا‌های غنی از PP که توسط باکتری‌های روده فرآوری می‌شوند، می‌توانند از سد خونی مغزی عبور کنند و تأثیر مفیدی بر مغز داشته باشند. این امر ممکن است التهاب را که با خطر زوال عقل و افسردگی مرتبط است، کاهش دهد.

این تحقیق بر اهمیت یک رژیم غذایی سالم سرشار از PF در حفظ سلامت کلی و محافظت در برابر بیماری‌های جدی تأکید می‌کند و خواستار گنجاندن چنین غذا‌هایی در رژیم غذایی روزانه برای بهبود سلامت است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بیماری قلبی آلزایمر پلی فنول

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر