این نان شیرین خوشمزه و محشر بخاطر داشتن کشمش و گردو بسیار مغذی است + رسپی

نان شیرین و لذیذ

به گزارش مجله خبری نگار،نان شیرین و لذیذ

تعداد: ۲۴ نفر

زمان تهیه: ۴۵ دقیقه

زمان ور آمدن خمیر: ۳۰ دقیقه

زمان پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم

۴۵۰ گرم خمیر نان گندم

۴۵۰ گرم خمیر نان سفید

¼ پیمانه کشمش خرد شده

¼ پیمانه گردو خرد شده

نصف قاشق چایخوری پودر دارچین

نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

یک عدد تخم‌مرغ

یک قاشق غذاخوری آب

نمک دریایی

رزماری و فلفل قرمز

طرز تهیه

۱- خمیر‌ها را مطالق دستور نوشته شده روی بسته‌بندی یخ‌زدایی کنید. قالب نان یا کیک صبحانه را با کمی روغن چرب کنید. در یک کاسه کوچک، کشمش، گردو و دارچین را با یکدیگر مخلوط کنید. روی سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر‌ها را روی آن باز کنید. نیمی از مخلوط کشمش را داخل آن بریزید و داخل خمیر فشار دهید. از طول، خمیر را رول کنید. لبه‌های آن را محکم ببندید تا مواد خارج نشوند. همین کار را با باقی خمیر گندم و مخلوط کشمش تکرار کنید.

۲- خمیر نان سفید را از وسط دو نیم کنید. در یک کاسه، رزماری، فلفل سیاه و فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کنید. خمیر را روی سطح صاف و آردپاشی شده باز کنید. از مخلوط فلفل داخل آن بریزید. از طول خمیر را رول کنید و لبه‌های آن را محکم کنید. همین کار را با بقیه خمیر سفید و مخلوط فلفل تکرار کنید.

۳- در کاسه کوچک دیگری، تخم‌مرغ و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی سطح نان‌ها بمالید. در صورت تمایل می‌توانید روی آنها نمک دریایی بپاشید.

۴- رول‌های باریک نان گندم و نان سفید را به یکدیگر بتابانید تا همچون طناب شوند. انتهای آنها را محکم کنید. دو نان دیگر را نیز به همین شکل به هم ببافید. روی آنها را بپوشانید و در محیطی گرم به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا پف کنند.

۵- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. آنها را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه حرارت دهید تا سطح آنها طلایی و برشته شود.