کد مطلب: ۹۸۲۶۱۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۹ دی ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

کراکت مرغ برزیلی مخصوص یک فینگر فود محبوب برای میز دورهمی و تولد

کراکت مرغ برزیلی مخصوص یک فینگر فود محبوب برای میز دورهمی و تولد

کراکت مرغ برزیلی

به گزارش مجله خبری نگار، کراکت مرغ برزیلی

مواد لازم کراکت مرغ برزیلی

۱ ق. غ روغن زیتون

۴ حبه سیر

۱ عدد پیاز

۲۵۰ گرم سینه مرغ

۱.۲ ق. چ فلفل قرمز

کمی نمک

طرز تهیه کراکت مرغ برزیلی

ابتدا در یک تابه، روغن زیتون را بریزید، ۴ حبه سیر خرد شده و پیاز را به آن اضافه کنید و سرخ کنید، مرغ پخته شده و رشته شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب بپزید

مخلوط را به کاسه‌ای منتقل کنید و به آن پنیر خامه‌ای و جعفری را اضافه کنید و خوب هم بزنید

در یک تابه، کره را اضافه کنید و روی آن شیر را بریزید تا جوش بیاید، سپس آرد را کم کم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر مانند شود

خمیر به دست آمده را روی تخته بگذارید تا سرد شود، سپس با دست آن را ورز دهید و به قطعات مساوی تقسیم کنید (۹ عدد)

خمیر را به صورت دایره‌ای بازکنید، از مواد در میانه آن قرار دهید و به صورت مخروطی خمیر را جمع کنید

خمیر را ابتدا در تخم مرغ هم زده، سپس پودر سوخاری و مجددا در تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید و در تابه روغن داغ سرخ کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ کره

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر