به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه استرالیای جنوبی (UniSA) ارتباطی بین مصرف بیش از حد کافئین و افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان کشف کردهاند. طبق وبسایت "KP"، دوزهای بالای کافئین (۸۰۰ میلیگرم در طول ۶ ساعت) میتواند منجر به از دست دادن قابل توجه کلسیم از بدن از طریق ادرار شود.
دکتر هیلی شولتز، یکی از نویسندگان این مطالعه، خاطرنشان کرد که اگرچه قهوه یک محرک رایج است که به دلیل تواناییاش در کمک به شروع روز و مقابله با خوابآلودگی شناخته میشود، اما ممکن است تأثیر منفی بر سلامت استخوانها نیز داشته باشد.
دکتر شولتز گفت: «نتایج ما تأیید میکند که مصرف ۸۰۰ میلیگرم کافئین در طول یک روز کاری معمولی میتواند منجر به افزایش ۷۷ درصدی کلسیم ادرار شود که میتواند به کمبود این ماده معدنی مهم در بدن منجر شود و بر بافت استخوان تأثیر منفی بگذارد.»
پوکی استخوان که با کاهش تراکم استخوان و افزایش شکنندگی آن مشخص میشود، به ویژه برای زنان و سالمندان خطرناک است. این بیماری زمانی رخ میدهد که بدن کلسیم و سایر مواد معدنی را سریعتر از آنچه میتواند جایگزین کند، از دست میدهد.
دکتر رایتر لانگه، که او نیز در این مطالعه شرکت داشت، بر اهمیت مصرف آگاهانه کافئین تأکید کرد. دکتر لانگه تأکید کرد: «در حالی که مصرف متعادل کافئین، معادل تقریباً دو فنجان قهوه در روز، ممکن است برای اکثر افراد بیخطر باشد، مصرف بیش از حد کافئین ممکن است گروههای در معرض خطر، مانند نوجوانانی که نوشیدنیهای انرژیزا مصرف میکنند، ورزشکاران حرفهای و زنان یائسه را تحت تأثیر قرار دهد.»
این مطالعه بر اهمیت تعادل و احتیاط در مصرف کافئین، به ویژه در افرادی که در معرض خطر پوکی استخوان هستند، تأکید میکند. برای جلوگیری از اثرات منفی بر سلامت استخوان، باید به دوز کافئین توجه ویژهای شود.