کد مطلب: ۸۲۷۷۴۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۹

مطالعه: محصولات لبنی به کنترل سطح قند خون کمک می‌کنند

مطالعه: محصولات لبنی به کنترل سطح قند خون کمک می‌کنند

مطالعه‌ای که توسط دانشمندانی از هند و بریتانیا انجام شد، فواید خوردن محصولات لبنی را بر سلامتی و کنترل سطح قند خون نشان داد.

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از مجله Clinical Nutrition، دانشمندان این مطالعه را برای تعیین انواع غذا‌هایی که به کنترل سطح قند خون کمک می‌کنند انجام دادند و شامل ۳۰ بزرگسال سالم بود.

در طول مطالعه، شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه تحت یک رژیم غذایی دو هفته‌ای حاوی غذا‌های گیاهی همراه با محصولات لبنی قرار گرفتند و گروه دوم نیز تحت یک رژیم غذایی دو هفته‌ای قرار گرفتند که فقط حاوی محصولات گیاهی و جایگزین‌های شیر گیاهی مانند شیر سویا بود. هر دو رژیم غذایی حاوی مقادیر یکسانی کالری بودند و دانشمندان بدن شرکت کنندگان را به دستگاه‌هایی برای نظارت بر سطح گلوکز خون متصل کردند و داده‌ها را هر ۱۵ دقیقه ثبت کردند و اجازه دادند سطح قند شرکت کنندگان در طول روز ردیابی شود.

نتایج این مطالعه نشان داد افرادی که محصولات لبنی مصرف می‌کردند، سطح قند خون پایین تر، سطح گلوکز پایدارتر و میزان "استیل کارنیتین" در بدن آنها بیشتر بود، ماده‌ای که به فرآیند‌های متابولیسم چربی در بدن کمک می‌کند و مقاومت در برابر استرس اکسیداتیو، در مقابل، دانشمندان دریافتند افرادی که فقط غذا‌های گیاهی می‌خورند، سطح فنیل آلانین در بدن خود افزایش می‌یابد، ماده‌ای که هنگام افزایش میزان گلوکز در خون، مانع جذب گلوکز می‌شود.

کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که این نتایج راه را برای تحقیقات بیشتر در مورد تاثیر الگو‌های غذایی مختلف بر فرآیند‌های متابولیکی و کنترل سطح قند در بدن به ویژه با گسترش رژیم‌های گیاهخواری در سال‌های اخیر باز می‌کند و قبل از پیروی از هر رژیم غذایی باید پزشکان متخصص را بررسی کرده و تجزیه و تحلیل‌های لازم را انجام دهید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: محصولات لبنی لبنیات قند خون

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر